食品工業(yè)原料廣泛，制品種類(lèi)繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品廠(chǎng)污水中主要污染物有:

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類(lèi)等

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

(5)致病菌毒等

 
食品廠(chǎng)一體化污水處理設(shè)備特點(diǎn) 可埋入地表下，設(shè)備上方地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖和保溫，全自動(dòng)控制，不需人員管理無(wú)污泥回流操作簡(jiǎn)單，維修方便。整個(gè)設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)，運(yùn)行安全可靠，平時(shí)一般不需要專(zhuān)人管理，只需適時(shí)地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。 噪音低，無(wú)異味，使用壽命長(zhǎng)。

 食品廠(chǎng)一體化污水處理設(shè)備工藝說(shuō)明 設(shè)備的設(shè)計(jì)主要是對(duì)生活污水和之類(lèi)似的工業(yè)有機(jī)污水處理，主要處理手段是采用較為成熟的生化處理技術(shù) —— 生物接觸氧化法，水質(zhì)參數(shù)按一般生活污水水質(zhì)設(shè)計(jì)計(jì)算，按 BOD5 平均 200mg/1 ，出水 BOD5 按 20mg/1 設(shè)計(jì)。共有六部分組成；（ 1 ） 初沉池（ 2 ）接觸氧化池（ 3 ） 二沉池（ 4 ）消毒池，消毒裝置（ 5 ）污泥池（ 6 ）風(fēng)機(jī)房，風(fēng)機(jī)。