如何選擇商用廚房油煙凈化設(shè)備？

    商用廚房一般都配備大型的油煙分離煙罩，油煙凈化設(shè)備等等，油煙凈化設(shè)備作為商用廚房中重要的設(shè)備，受到廣大消費(fèi)者的青睞，它具有強(qiáng)勁的吸力功能，能將油煙*抽離干凈，恢復(fù)廚房的干凈，那么如何選擇商用廚房油煙凈化設(shè)備？陜西金橋環(huán)保分享自己的環(huán)保知識。

    在免拆洗技術(shù)熱潮之后，吸力是油煙凈化設(shè)備的又一大賣點(diǎn)，有的廠家甚至在油煙凈化設(shè)備下放置了薄型木板，以突出自己產(chǎn)品吸力的強(qiáng)大，然而業(yè)內(nèi)專家指出，風(fēng)量16立方米/每分鐘就可以*吸排油煙，再大已無必要，不但增大噪音還造成浪費(fèi)。

    據(jù)專家介紹，現(xiàn)在不少消費(fèi)者、商家等對油煙凈化設(shè)備的輸入功率存在一種誤解，油煙凈化認(rèn)為功率越大吸力也就越大。其實(shí)不然，提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，但功率越大，可能噪聲也越大，而且功率越大也意味著費(fèi)電。市場上一些小廠便是看到了消費(fèi)者的這種心理，極力在功率和吸力上做文章，這是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。據(jù)介紹，排風(fēng)量大約在16立方米/分鐘就能*吸排油煙，一些品牌已經(jīng)開始在保證排風(fēng)量的前提下降低功率，這樣的產(chǎn)品更環(huán)保節(jié)能。

    有專家指出，油煙凈化設(shè)備的吸力不是一個獨(dú)立封閉的性能，包括抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率，油煙凈化并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率應(yīng)該是越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的*效果。油煙凈化至于噪聲，消費(fèi)者在選購時也應(yīng)該作為參考，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不大于74分貝。

    油煙凈化設(shè)備的吸力是否強(qiáng)勁并不是評判該設(shè)備是否是好廚房設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，吸力大但并不等于好，只要在綜合考慮所有參數(shù)后，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)出來的廚具才是好的，油煙凈化適合消費(fèi)者的！

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