豆制品生產(chǎn)具有作坊式生產(chǎn)、產(chǎn)量低且分散、生產(chǎn)工藝繁多、多集中在城鄉(xiāng)結(jié)合部等特點。
非發(fā)酵類豆制品生產(chǎn)工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產(chǎn)生廢水。
發(fā)酵類豆制品生產(chǎn)工藝，以豆腐乳為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發(fā)酵→成品。其中由水洗到壓濾均產(chǎn)生廢水。
豆制品廢水的特點是排放量大，有機物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水CODcr高達20000-30000mg/L，泡豆水CODcr4000-8000mg/L，洗滌沖洗水CODcr500-1500mg/L。泡豆水的組要成分有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還含有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水所含的污染物組成比泡豆水還復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)(大豆清蛋白，大豆凝血素，胰蛋白酶抑制因子等)，氨基酸，脂類等。豆腐生產(chǎn)清潔(清洗)用水含黃豆有效成分如：清蛋白，糖類，豆渣，清潔劑等。
豆制品污水處理設(shè)備低價定制 豆制品污水處理設(shè)備工藝流程：
廢水首先經(jīng)過格柵，較大的豆渣等雜質(zhì)被攔截，防止提升泵、管道、閥門的堵塞。廢水由格柵井進入調(diào)節(jié)池進行溫度和pH值的調(diào)節(jié)。廢水在調(diào)節(jié)池中由蒸汽加熱到適宜溫度后由提升泵輸送到IC反應(yīng)器進行厭氧處理，廢水中大部分有機物在IC反應(yīng)器中被去除。隨后IC反應(yīng)器出水進入污泥選擇器（SST），同時SST中的泥水由提升泵再打入IC反應(yīng)器中，從而回收隨IC反應(yīng)器出水流失的顆粒污泥。SST的出水進入氧化溝完成有機物的好氧去除，氧化溝出水經(jīng)二沉池泥水分離后達標(biāo)排放。IC反應(yīng)器產(chǎn)生的沼氣進行有效收集，用于加熱調(diào)節(jié)池內(nèi)的廢水和廠內(nèi)其他設(shè)備使用。
豆制品污水處理設(shè)備低價定制 豆制品污水處理設(shè)備本發(fā)明的有益效果：
1、采用預(yù)處理過濾、初沉淀結(jié)合厭氧生物處理以及生物接觸氧化處理，后在進行二次沉淀的處理工藝，特別適用于豆制品加工等高濃度有機污染物工業(yè)污水的處理情況，具有處理高效、穩(wěn)定的優(yōu)點，出水水質(zhì)滿足市政環(huán)保要求;
2、系統(tǒng)先通過污水預(yù)處理裝置對進水進行過濾，然后再初沉池中進行沉淀處理，調(diào)節(jié)池起到調(diào)節(jié)污水PH值的作用，利于后續(xù)工序進行處理;厭氧反應(yīng)池、生物接觸氧化反應(yīng)池具有反應(yīng)高效的優(yōu)點;然后再在沉淀池中進行二次沉淀，上清液送入清水池，而沉淀物以及其他工序產(chǎn)生的過多污泥，通過污泥濃縮池、壓濾機處理后得到便于外運的泥餅;本發(fā)明系統(tǒng)處理水量大，可達2000m3/d，適用于大型豆制品加工企業(yè)以及加工園區(qū)，具有穩(wěn)定、高效的優(yōu)點，處理后的水可直接排放到市政污水管網(wǎng)中，滿足環(huán)保要求;
3、污水預(yù)處理裝置的多個集水段，可滿足廢水流量大，處理能力要求高的生產(chǎn)需要，同時也適用于小流量的生產(chǎn)情況;在其他集水段的過濾格柵清理過程中，實現(xiàn)不間斷過濾，處理穩(wěn)定，保障過濾效果;集水段的傾斜面利于水流對下一集水段的過濾格柵進行沖刷，并從排放管排出，實現(xiàn)對于除個工作狀態(tài)的過濾格柵以外的其他過濾格柵在線清理的功能;
4、厭氧反應(yīng)池通過污泥床以及懸浮層與污水發(fā)生反應(yīng)，三相分離器配合氣液分離器，可將消化氣、污泥以及處理后的污水分離，具有穩(wěn)定高效的優(yōu)點;而在反應(yīng)過程中，集氣導(dǎo)泥罩一方面可將下落的污泥導(dǎo)向懸浮層兩邊，利于污泥快速分散，從而提高反應(yīng)效率;另一方面，上小下大狀的集氣導(dǎo)泥罩起到聚集消化氣的作用，使消化氣通過上環(huán)體與掉落的污泥對沖，將污泥打回并使污泥沖向集氣導(dǎo)泥罩上方的四周，在從集氣導(dǎo)泥罩四周下落，進一步提高污泥分散效果;集氣導(dǎo)泥罩在上氣缸、下氣缸的作用下，具有自動豎向折疊的功能，在不需要使用集氣導(dǎo)泥罩的情況下，折疊狀態(tài)的集氣導(dǎo)泥罩起到避免阻擋消化氣泡上行以及污泥下落的作用，保障反應(yīng)區(qū)正常工作.
