產(chǎn)品細(xì)節(jié)
骨素提取流程
主要組成
原料骨破碎提升系統(tǒng)，提取系統(tǒng)，冷凝水回收系統(tǒng)，湯液分離系統(tǒng)，濃縮系統(tǒng)，調(diào)配滅菌系統(tǒng)，美拉德反應(yīng)系統(tǒng)，成品暫存系統(tǒng)，罐裝系統(tǒng)，骨渣處理系統(tǒng)，自動(dòng)化控制系統(tǒng)等組成。
- 原料骨破碎系統(tǒng)包括：原料篩選平臺(tái)、進(jìn)料輸送機(jī)、出料輸送機(jī)、破碎機(jī)、原料框等組成;
- 提取系統(tǒng)包括：精密過(guò)濾器、提取罐、雙聯(lián)過(guò)濾器、轉(zhuǎn)液泵、循環(huán)泵等組成;
- 水回收系統(tǒng)、濃縮機(jī)冷卻水系統(tǒng)包括：水回收系統(tǒng)儲(chǔ)存箱、水回收系統(tǒng)加熱箱、供水泵、冷卻塔、冷卻水循環(huán)泵等組成;
- 湯液分離系統(tǒng)包括：湯液分離罐、顆粒過(guò)濾器、轉(zhuǎn)液泵、緩沖桶等組成;
- 濃縮前暫存罐系統(tǒng)包括：濃縮前暫存罐、顆粒過(guò)濾器、轉(zhuǎn)液泵等組成;
- 配料殺菌、均質(zhì)機(jī)：配料殺菌罐、氣動(dòng)隔膜泵、均質(zhì)機(jī)等組成;
- 鋼平臺(tái)：提取、分離、暫存，配料，殺菌，維修移動(dòng)，提取罐支架;
- 灌裝系統(tǒng)：液體灌裝機(jī)、顆粒灌裝機(jī)、顆粒過(guò)濾器、凸輪轉(zhuǎn)子泵、封口機(jī);
- 殘骨系統(tǒng)：殘骨槽、滑斗、原料集料倉(cāng)、加熱混合罐、盤(pán)管烘干機(jī)、回轉(zhuǎn)冷卻器、噴淋塔、螺旋輸送機(jī)、配電柜、物料攪拌倉(cāng)、高溫熟化罐、廢氣真空冷卻干燥;
- 電控系統(tǒng)：所有電控部分。
骨膠原提取濃縮設(shè)備規(guī)格選擇：
我公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的骨膠原提取濃縮設(shè)備將根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計(jì)生產(chǎn)。它有標(biāo)準(zhǔn)1.5T、3T、5T、10T、15T、20T等不同規(guī)格。具有萃取效率高、能耗低、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
骨素營(yíng)養(yǎng)、應(yīng)用：
骨素作為調(diào)味物質(zhì)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)味包、醬類(lèi)食品、休閑食品中，用于加強(qiáng)其產(chǎn)品的風(fēng)味及蛋白質(zhì)含量。從骨中提取其中的呈味物質(zhì)，不但可以更好的利用骨骼的營(yíng)養(yǎng)成分，更可以為某些調(diào)味品的制作提供原料。
我司提供的(雞、豬、牛)骨素生產(chǎn)線(xiàn)線(xiàn)可在肉制品加工、方便面(調(diào)味包)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。如以骨素為基料，適當(dāng)添加糖類(lèi)、有機(jī)酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì)，可以制成不同品種和風(fēng)味各異的復(fù)合調(diào)味品。
主要設(shè)備功能介紹
- 容積：12000L;容器類(lèi)別：Ⅰ類(lèi)
- 工作壓力：提取罐內(nèi)部工作壓力為0.3MPa，夾套工作壓力0.4MPa
- 工作溫度：134℃
- 物料：罐內(nèi)：肉、骨頭、水、水蒸汽;夾套：水蒸汽
- 主結(jié)構(gòu)：立式、三層保溫結(jié)構(gòu);上、下橢圓封頭;罐體采用整體傾斜式，旋轉(zhuǎn)動(dòng)作平穩(wěn)、定位準(zhǔn)確、任意角度停止安全可靠。旋轉(zhuǎn)部位用不銹鋼做防護(hù)裝置。
應(yīng)用范圍
該系統(tǒng)適用于各種骨提取液的濃縮。根據(jù)骨提取物溶液的含量和理化性質(zhì)。我們采用膜過(guò)濾或MVR技術(shù)，實(shí)現(xiàn)骨提取物的分離和濃縮，生產(chǎn)具有高附加值的骨制品。
性能特點(diǎn)
工作穩(wěn)定，節(jié)能，低蒸汽消耗；
高濃度濃縮，濃縮時(shí)間短；
適用于熱敏材料；
傳熱系數(shù)高；
美拉德反應(yīng)罐主要包括反應(yīng)罐體、攪拌系統(tǒng)（攪拌電機(jī)、攪拌減速器、刮板攪拌）及夾套加熱系統(tǒng)等操作單元。投料孔為垂直方向，設(shè)計(jì)有放掉落網(wǎng)，下部出料口配備無(wú)滯留底閥，夾套進(jìn)蒸汽口與冷凝水出口各為對(duì)稱(chēng)兩個(gè)，溫度探頭分為上、中、下3個(gè)，在攪拌軸底部設(shè)計(jì)有可拆卸的扇形刮板。
美拉德反應(yīng)罐優(yōu)點(diǎn)：
- 本系統(tǒng)機(jī)組全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求；
- 連續(xù)流加，自動(dòng)排料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)可控美拉德反應(yīng)，提高反應(yīng)效率；
- 復(fù)合攪拌系統(tǒng)解決了美拉德反應(yīng)罐使用過(guò)程中不易清洗，產(chǎn)品易結(jié)焦等問(wèn)題；
- 香氣回收裝置有效避免了以往在骨素的美拉德反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生香味物質(zhì)的損失。
成功項(xiàng)目
公司簡(jiǎn)介
公司始建于1997年，現(xiàn)在位于溫州濱海工業(yè)園，擁有三大生產(chǎn)基地，占地面積60030m2。
溫州市金榜輕工機(jī)械有限公司是集研發(fā)、制造和銷(xiāo)售與一體的企業(yè)。從事生產(chǎn)和銷(xiāo)售制藥、生物工程機(jī)械裝備的企業(yè)。公司主營(yíng)中藥提取設(shè)備、濃縮設(shè)備、分離純化設(shè)備、酒精回收設(shè)備及干燥設(shè)備的咨詢(xún)、方案設(shè)計(jì)及制造、預(yù)算、現(xiàn)場(chǎng)安裝、售后維修服務(wù)。企業(yè)現(xiàn)擁有一支高技術(shù)、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)化員工團(tuán)隊(duì)。目前有中高級(jí)技術(shù)人員28人，客座教授4人，員工300余人。企業(yè)，擁有A2級(jí)第三類(lèi)壓力容器設(shè)計(jì)資質(zhì)，D1、D2級(jí)一、二類(lèi)壓力容器制造資質(zhì)，GC2壓力管道安裝資質(zhì)，有用歐盟CE認(rèn)證，制造符合CMP、FDA和阿斯米標(biāo)準(zhǔn)。
公司自創(chuàng)辦以來(lái)，得到社會(huì)各界的廣泛支持，在全體員工的共同努力下，企業(yè)取得了迅猛的發(fā)展。金榜機(jī)械目前以成為頗具影響力的品牌，倍受中外客戶(hù)的關(guān)注和肯定。公司秉承“服務(wù)先行，質(zhì)量至上”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“做一筆業(yè)務(wù)、交一個(gè)朋友”的方針，使企業(yè)規(guī)模迅速發(fā)展壯大，獲得了業(yè)界的廣泛認(rèn)可，現(xiàn)已成為品牌制藥裝備制造企業(yè)。當(dāng)下，我們金榜人將會(huì)倍加努力，真誠(chéng)期待與您合作，攜手開(kāi)創(chuàng)美好未來(lái)！
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