罐頭不僅是一種方便食品，也是營(yíng)養(yǎng)品之一。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，旅游事業(yè)大力發(fā)展，罐頭食品的需求量急劇增加。進(jìn)年來(lái)，食品罐頭生產(chǎn)發(fā)展很快，改建、擴(kuò)建和新建許多食品罐頭罐頭廠。

由于水果罐頭生產(chǎn)中產(chǎn)生大量有機(jī)廢水中含有糖、有機(jī)酸、果膠、酸、堿等有機(jī)物，如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚(yú)類(lèi)和水生生物死亡，所以在罐頭食品廠迅速發(fā)展的同時(shí)，廢水處理問(wèn)題日益引起人們的普遍關(guān)注。

水果罐頭加工工藝的主要程序有：洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設(shè)備及器具洗滌等。罐頭食品加工廢水成分復(fù)雜,水質(zhì)經(jīng)常因加工品種變化而劇烈變化。

水果罐頭污水處理設(shè)備的安裝基礎(chǔ)、使用、維護(hù)：

1、安裝基礎(chǔ)：

WSZ系列水果罐頭污水處理設(shè)備如放置在地坪以上，只需準(zhǔn)備一塊與設(shè)備外形相同的混凝土地坪作為基礎(chǔ)。基礎(chǔ)承壓必須大于4T/m2，也同時(shí)要求水平、平整。如設(shè)備埋于地坪以下，基礎(chǔ)標(biāo)高必須小于或等于設(shè)備標(biāo)高保證下雨不積水，基礎(chǔ)一般是素混凝土（是否配筋視當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)情況而定）。

2、安裝要點(diǎn)：

根據(jù)安裝圖就位，各箱體依次就位，箱體的位置、方向不能放錯(cuò)，互相間距必需準(zhǔn)確，并連接好管道。在設(shè)備內(nèi)注入清水，檢查各管道有無(wú)滲漏，若無(wú)滲漏則箱體四周覆土，直至設(shè)備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時(shí)注意風(fēng)機(jī)、電機(jī)的的轉(zhuǎn)向，必須與風(fēng)機(jī)所指方向相同。