一項(xiàng)研究報(bào)告說(shuō)，長(zhǎng)期接觸飲用水中濃度升高的銅能加速一個(gè)胰腺癌小鼠模型的腫瘤生長(zhǎng)。銅是一種關(guān)鍵的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；然而，銅不平衡已經(jīng)與包括癌癥在內(nèi)的幾種人類疾病在了一起。Douglas Hanahan及其同事研究了被改造成在11到15周齡出現(xiàn)胰腺神經(jīng)內(nèi)分泌腫瘤的小鼠的銅攝入水平與腫瘤發(fā)展之間的。這組作者在飲用水中加入了銅，其zui終濃度相當(dāng)于美國(guó)環(huán)保署允許的公共飲用水源的zui高水平，并且從4周齡開(kāi)始向這些小鼠提供含銅的水。

這組作者報(bào)告說(shuō)，長(zhǎng)期接觸銅濃度升高的飲用水能加速癌細(xì)胞的增殖以及胰腺腫瘤的生長(zhǎng)。相比之下，用一種與銅結(jié)合并降低血液銅濃度的藥物治療，動(dòng)物的腫瘤細(xì)胞的增殖和腫瘤生長(zhǎng)減緩了。這組作者發(fā)現(xiàn)銅耗盡削弱了*氧化酶的活性，這種酶參與了ATP的制造，并且減少了腫瘤中的ATP濃度。這組作者說(shuō)，這些發(fā)現(xiàn)提示腫瘤中變化的銅濃度可能影響推動(dòng)腫瘤生長(zhǎng)的能量代謝。