江蘇省*組織有關專家對*南京農業(yè)機械化研究所承擔的“鮮菊花微波-氣流式干燥技術的應用與示范項目”進行了鑒定。
該課題將微波技術和氣流技術有機結合應用于菊花干燥，屬國內*。利用微波技術不僅起到殺青滅酶作用，還可在不改變菊花外形的前提下，使含水量下降，然后通過干燥能力較強的多排、穿透式氣流干燥機進一步干燥，zui終使菊花的含水量降至16%，并保持菊花的色、香、形、味基本不變。該設備操作簡便，每套設備在加工期間可生產干菊花2萬公斤。
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