蘋(píng)果皮中充滿(mǎn)了維生素A和C。我們的身體需要維生素A來(lái)保護(hù)視力，維持眼睛和其他器官內(nèi)部的健康，同時(shí)維生素A也是細(xì)胞分裂所需的重要成分之一；此外，蘋(píng)果中將近一半的維生素C位于蘋(píng)果皮的下方，維生素C有助于傷口的愈合，ELISA試劑盒還能幫助身體建立強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)。 
    帶皮吃蘋(píng)果是增加礦物質(zhì)攝入量的好辦法，蘋(píng)果皮中富含多種重要的礦物質(zhì)，如鈣、鉀、磷、葉酸和鐵。身體需要鈣和磷保持牙齒和骨骼的強(qiáng)壯；鉀有助于細(xì)胞的生成，還能增強(qiáng)心臟和消化功能；鐵能調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的速度以及制造紅細(xì)胞。蘋(píng)果皮是許多維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源，并且蘋(píng)果中*沒(méi)有膽固醇和脂肪等對(duì)身體不太健康的成分。 
   蘋(píng)果皮是可溶性纖維和不可容性纖維兩種纖維的重要來(lái)源，蘋(píng)果里將近三分之二的纖維成分存在于蘋(píng)果皮中。纖維是身體必須的非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分，它有很多不同的功效。ELISA試劑盒在飲食中攝取足夠的纖維對(duì)于保持消化系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)的健康極為重要。