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南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
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南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
閱讀：771發(fā)布時(shí)間：2017-6-7
原子光譜儀器前言：
關(guān)于食品抽檢、檢測(cè)工作從來不是一蹴而就，也從未淡出公眾視野，食品造假與食品打假是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的重大工程，關(guān)系國(guó)民生命切實(shí)利益，容不得一絲大意。2017食品檢測(cè)任務(wù)注定是一場(chǎng)艱巨而持久的戰(zhàn)役，南京科捷分析儀器會(huì)在這場(chǎng)激浪中奪得機(jī)遇，為推進(jìn)國(guó)家食安建設(shè)做好強(qiáng)大的儀器與技術(shù)支撐。
這些劣質(zhì)調(diào)料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向全國(guó)各地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此地聚集的造假窩點(diǎn)多達(dá)四五十家，每年產(chǎn)值以億元計(jì)，造假歷史更是長(zhǎng)達(dá)十多年。某些造假現(xiàn)場(chǎng)看到的原料有山梨酸鉀添加劑、*添加劑、三福牌甜蜜素、味精，以及兩個(gè)半袋的白色袋裝長(zhǎng)舟牌“精制鹽”。
工業(yè)用鹽含有大量雜質(zhì)和很多有害成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會(huì)傷害肝臟、腎臟。甜蜜素、*、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加，過量的話也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。比如*，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質(zhì)發(fā)酸，延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，但用量過多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。
對(duì)于食品調(diào)料的檢測(cè)，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以采用氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀等方法，譬如：
氣相色譜儀測(cè)定食品添加劑中乙酸乙烯酯殘留
原子熒光光譜儀同時(shí)測(cè)定食鹽中的砷和汞
液相色譜儀檢測(cè)柿餅中禁用食品添加劑
食品添加劑硫酸鋅中鐵、錳、鉛、鎘的檢測(cè)方法
液相色譜法檢測(cè)分析食物中多種食品添加劑含量
基于國(guó)內(nèi)食品安全隱患不斷的問題，國(guó)家食*則應(yīng)該加大食品檢測(cè)、抽檢力度，在一年一度的美好春節(jié)來臨之際，為全國(guó)人民營(yíng)造安全、健康的食品大環(huán)境。
科捷原子光譜儀器優(yōu)勢(shì)：
1）儀器采用大屏幕LCD液晶屏，顯示直觀，易于操作；
2）具有開機(jī)自診斷功能；
3）秒表功能（方便流量測(cè)定）、運(yùn)轉(zhuǎn)定時(shí)器功能；
4）停電儲(chǔ)存保護(hù)功能；
5）鍵盤鎖定功能。
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