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測(cè)定動(dòng)物源性食品中激素殘留量實(shí)驗(yàn)

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實(shí)驗(yàn)材料    動(dòng)物組織
試劑、試劑盒    乙酸鈉-乙酸緩沖溶液β-葡萄糖酸苷酶-硫酸酯酶溶液甲醇正己烷水飽和乙酸乙酯
儀器、耗材    離心管HLB固相萃取柱液相色譜條件色譜柱
實(shí)驗(yàn)步驟    
1.  前處理
 
稱(chēng)取10 g樣品,準(zhǔn)確加入內(nèi)標(biāo)溶液(13C-*、13C-睪酮、13C-雌二醇)(20 ng/mL)0.5 mL,加入10 mL pH5.2的乙酸鈉-乙酸緩沖溶液,勻漿后,再加入β-葡萄糖酸苷酶-硫酸酯酶溶液10 uL,于(37±1)℃振蕩酶解。取出冷卻后,加入36 mL甲醇振蕩提取30 min,轉(zhuǎn)入離心管2000 g離心10 min。上清液中加入40 mL正己烷提取兩次,棄去正己烷層。水-甲醇層中加入0.5 mL正丙醇,50 ℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去掉甲醇。
 
HLB固相萃取柱(6 mL, 500 mg)用6 mL甲醇、6 mL水活化。將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)后溶液中加入50 mL水,以2~3 mL/min的速度過(guò)柱,用6 mL水洗潘后,萃取柱用氮?dú)獯蹈伞S?0 mL 5  mmol/L三乙胺甲醇溶液洗脫,洗脫液氮?dú)獯蹈桑尤?.3 mL三氯甲烷溶解殘?jiān)?,再加? mL正己烷用于下一步凈化。
 
桂膠固相萃取柱(6 mL,500 mg)用6 mL正己烷活化,溶液過(guò)柱,用5 mL正己烷洗滌。用6 mL水飽和乙酸乙酯洗脫,洗脫液氮?dú)獯蹈桑? mL甲醇-乙酸乙酯(40 + 60)溶液溶解,以備過(guò)氨基柱。
 
氨基柱(6 mL,500  mg)用3 mL甲醇-乙酸乙酯(40 + 60)溶液洗滌,3 mL水飽和乙酸乙酯活化,將上步溶液過(guò)柱并接收,再加入3 mL甲醇-乙酸乙酯(40 + 60)溶液洗脫接收,氮?dú)獯蹈珊?,加?.5 mL流動(dòng)相溶解上機(jī)測(cè)定。
 
2.  測(cè)定
 
(1)雄激素測(cè)定液相色譜條件色譜柱:苯基柱(2.0 × 250 mm,5 um);流動(dòng)相:甲醇-水,梯度淋洗,初始條件為65%水-35%甲醇,保持3 min,27 min線性梯度使甲醇比例為*,保持5 min,1 min內(nèi)甲醇比例降到35%,保持20 min到下次進(jìn)樣。流速:0.2 mL/min。
 
(2)雄激素測(cè)定質(zhì)譜參考條件電離源:電噴霧正離子模式;毛細(xì)管電壓:3.5 KV;錐孔電壓:70 V;射頻透鏡1電壓:30 V;射頻透鏡2電壓:0.5 V;源溫度:100 ℃;脫溶劑氣溫度:300 ℃;脫溶劑氣流量:400 L/h;電子倍增電壓:650 V;噴撞室壓力:2.8 × 10-3 mbar;
 
(3)雌激素測(cè)定液相條件色譜柱:苯基柱(2.0 mm × 250 mm, 5 um);流動(dòng)相:乙腈-水,梯度淋洗,初始條件為65%水-35%乙腈,保持3 min,27 min線性梯度使乙腈比例為*,保持5 min,1 min內(nèi)乙腈比例降到35%,保持20 min到下次進(jìn)樣。流速:0.2 mL/min
 
(4)雌激素測(cè)定質(zhì)譜條件電離源:電噴霧負(fù)離子模式;毛細(xì)管電壓:3.1 KV;維孔電壓:80 V;射頻透鏡1電壓:40 V;射頻透鏡2電壓:0.5V;源溫度:100 ℃;脫溶劑氣溫度:300 ℃;脫溶劑氣流量:400 L/h;電子倍增電壓:650 V;噴撞室壓力:2.8 × 10-3 mbar。
 


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