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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
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更新時(shí)間:2015-08-22 17:22:09瀏覽次數(shù):62次
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WSL色輝計(jì)標(biāo)準(zhǔn)使用測(cè)量
色、香、味是人們用來判斷食物質(zhì)量好壞的Z基本標(biāo)準(zhǔn)和要求,而“色"是基本三要素中Z重要的。食品顏色的變化直接影響著食品的品質(zhì)和認(rèn)可度。不然即使再美味可口的食物,再怎么香氣誘人,沒了吸引人的顏色,就無法讓客戶產(chǎn)生購買和嘗試的沖動(dòng),那也只是一款不成功的食品。因此利用我公司生產(chǎn)的色輝計(jì)對(duì)食品的顏色進(jìn)行測(cè)定對(duì)于食品的價(jià)值和口味都有著十分重要的影響。
WSL色輝計(jì)標(biāo)準(zhǔn)使用測(cè)量
色、香、味是人們用來判斷食物質(zhì)量好壞的zui基本標(biāo)準(zhǔn)和要求,而“色"是基本三要素中zui重要的。食品顏色的變化直接影響著食品的品質(zhì)和認(rèn)可度。不然即使再美味可口的食物,再怎么香氣誘人,沒了吸引人的顏色,就無法讓客戶產(chǎn)生購買和嘗試的沖動(dòng),那也只是一款不成功的食品。因此利用我公司生產(chǎn)的色輝計(jì)對(duì)食品的顏色進(jìn)行測(cè)定對(duì)于食品的價(jià)值和口味都有著十分重要的影響。
在色輝計(jì)沒上市之前,人們都是通過感觀品評(píng)方法來進(jìn)行食品色、香、味等方面的品質(zhì)檢定,但是用肉眼對(duì)色澤進(jìn)行比較存在一定的感官因素,并且不能夠?qū)ι珴蛇M(jìn)行量化和細(xì)化分析。即使通常使用的分光測(cè)定法通過測(cè)定各波長下樣品的*漫反射面的反射系數(shù),并對(duì)其進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,從而評(píng)價(jià)其色度值及其他各種數(shù)值,該種方法不能直接求得色度值或色差。
色輝計(jì)又叫比較測(cè)色儀,測(cè)色計(jì),是用于測(cè)定樣品顏色的一款儀器,是一種*的性顏色測(cè)量儀器。所以比較測(cè)色儀不僅僅是只適用于測(cè)定食品顏色的,它還廣泛用于塑料、紡織、食品、果醬、糧油、油脂、松香、香料、橡膠等物質(zhì)顏色的測(cè)量。比較測(cè)色儀采用的單位是一種特殊的單位:羅維朋單位,羅維朋單位是非標(biāo)準(zhǔn)單位制單位,但經(jīng)過*的應(yīng)用已被上所接受,為使用者提供了一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn), 并已在上通用。
更多詳情:
色輝計(jì) http://www.grain17。。com/yq_class/yq_266_1.html
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