吃自助火鍋的時候，新鮮的蔬菜是*的；如果蔬菜不新鮮，火鍋的味道就會相差很多。所以現(xiàn)在很多的火鍋店都在為新鮮蔬菜如何保鮮的問題傷透了腦袋，特別是綠葉菜非常容易蔫萎，干枯；失去原有的口感，營養(yǎng)也會流失一大部分；那么，火鍋店該怎么做好蔬菜的保鮮呢？

   要保險，我們首先就想到了冷藏柜，冷藏柜是目前很多商家的主要選擇。冷藏柜雖然好，但是只能延遲蔬菜的保存時間。就要給新鮮蔬菜及時的補(bǔ)充水分，所以，你可以使用菲格朗火鍋店蔬菜保鮮噴霧加濕機(jī)來進(jìn)行噴霧加濕，補(bǔ)充新鮮蔬菜失去的水分，這樣就可以長時間的保證新鮮蔬菜的新鮮度了。

   新鮮蔬菜要吃的就是一個新鮮水嫩，特別是綠葉菜，這些菜失去水分就很快干枯，營養(yǎng)和口感也不好了。特別是夏天或冬天，綠葉菜干枯的很快，所以需要及時的給蔬菜提供水分才能保持蔬菜的新鮮度。使用菲格朗火鍋店蔬菜保鮮噴霧加濕機(jī)來給蔬菜提供水分是個非常好的方法，可以確保蔬菜長時間的保存。這樣就可以延長蔬菜的銷售時間了。