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閱讀:1418發(fā)布時間:2011-6-20
豆類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
豆類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,由于其中多數(shù)種類的種子含有豐富的蛋白質(zhì),是人類和牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要來源。有些豆類如大豆、落花生和四棱豆除有豐富的蛋白質(zhì)以外,還含有大量可食用的油脂。許多豆類種子的蛋白質(zhì)含量在20~40%之間,少數(shù)可達(dá)40~60%,其蛋白質(zhì)含量比谷類高 2~3倍,比薯類高5~10倍。此外,豆類的莖稈和枝、葉也富于蛋白質(zhì),通??蛇_(dá)8~14%,而谷類稈、葉含蛋白質(zhì)僅有4~6%,所以豆類的莖、葉又是營養(yǎng)價(jià)值較高的飼料和優(yōu)良的綠肥。新鮮的豆莢、種子和莖、葉還含有幾種維生素,為富有營養(yǎng)的蔬菜及牲畜青飼料。
商鋪:http://www.niunang.cn/st39446/
主營產(chǎn)品:生物試劑、ELISA試劑盒、對照品標(biāo)準(zhǔn)品、抗體抗原、動物血清、實(shí)驗(yàn)室耗材、培養(yǎng)基、染色液等產(chǎn)品。
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