"果膠
別名：粘膠質(zhì) 植物性粘液質(zhì) Pectin
規(guī)格：高純，65%，蘋果來源
包裝：25克
貨號：YY11177
CAS號：9000-69-5
保存條件：2～8℃

產(chǎn)品詳細資料如下：

英文名稱：Pectin
其他名稱：粘膠質(zhì)；植物性粘液質(zhì)
CAS號：9000-69-5
提取來源：柑橘來源
半乳糖醛酸（Galacturonic acid）含量：≥65.0%
PH（2.5% solution）：2.6～3.0
酯化度（DE）：70～78%
性狀：淡米黃色粉末，無異味，溶于20倍水呈粘稠狀液體，并帶有負電荷的親水性微粒，呈酸性。有吸濕性，不溶于乙醇稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。果膠是一類多糖的總稱，按果膠的組成可有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型：同質(zhì)多糖型果膠如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠zui常見，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱為果膠酸。
用途：科研、實驗。食品增稠劑、穩(wěn)定劑。
保存：2～8℃

相關(guān)試劑如下：
多聚半乳糖醛酸/Polygalacturonic acid/25990-10-7 生物技術(shù)級，85% 25克
異丙基-β-D-硫代半乳糖苷/IPTG/367-93-1 超純，99%， 1克
4-甲基傘形酮-D-葡萄糖醛酸苷/MUG4-甲基-7-乙酰氧基香豆素-β-D-葡萄糖醛酸苷/6160-80-1 超純，98% 250毫克
N-壬?；?N-甲基葡萄糖胺/MEGA-9/85261-19-4 超純，99% 1克
N-甲基-D-葡糖胺/Meglumine：/6284-40-8 高純，99% 100克
*/Ferrous lactate/5905-52-2 BR，98% 25克
檸檬酸鐵/Ferric citrate/3522-50-7 AR，98% 500克
*/Zinc gluconate/937979 USP級，98% 1公斤
正磷酸鐵四水物/Iron（III） phosphate tetrahydrate/31096-47-6 CP，98% 250克

上海永葉生物科技有限公司專業(yè)供應(yīng)果膠，CAS號：9000-69-5，包裝：25克,：，
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