肉類水分測定儀工作原理：
深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
肉類水分測定儀技術指標
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
★★SFY系列商標號：8931081
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調自動補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
肉類水分測定儀用法：
1.接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度，加熱時間為自動，結果表示方式為 0－100%。
2. 打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
3.取出樣品盤，將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
新聞摘錄：
如果快速檢測車載快檢儀器設備檢測出疑似問題食品，人員將在*時間監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取暫停銷售等措施控制風險，避免疑似問題食品流入市場造成對消費者的傷害；同時，對疑似問題食品進行監(jiān)督抽樣，送實驗室做進一步檢驗，依據(jù)檢測結果，有針對性地開展監(jiān)督檢查。
該快檢室和快檢車運行以來，延邊州局重點加強了對重大活動食品安全保障的快速檢測，并對節(jié)日期間消費量大的肉制品、調味料、飲料、食用油、瓜果蔬菜以及糕點類等重點節(jié)日食品，日常專項監(jiān)督檢測以及州政務中心和州局單位內部食堂等機關食堂的食品進行快速檢測。今年高考期間，該局還與延吉市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合對異地監(jiān)考老師及巡考人員入住餐飲單位的部分食材進行了快速檢測。截至目前，該局共對蔬菜及其制品、糕點、水果及其制品、水產(chǎn)品及其水產(chǎn)制品、糧食加工品、乳制品、飲料、肉及肉制品、調味品、薯類及膨化食品、食用油、豆制品等各類食品快速檢測633批次。其中，檢測項目合格樣品626批次，檢測項目不合格樣品1批次，疑似問題待抽檢樣品6批次。根據(jù)快檢發(fā)現(xiàn)的共性問題協(xié)調開展食品安全專項整治1次，圓滿完成重大活動食品安全保障任務7次。
延邊州的快檢室和快檢車運行近一年來，得到了省、州領導的高度重視。今年3月14日，吉林省食品藥品監(jiān)管局局長崔洪海到該快檢室進行調研指導，對快檢工作給予了高度評價，并對下一步快檢工作提出了寶貴意見，為該州快檢工作規(guī)范化管理起到了積極的推動作用。為全面提高基層食品安全監(jiān)管人員食品安全快速檢測能力水平，6月23日，延邊州局組織召開了“首屆食品安全監(jiān)管人員食品安全快速檢測培訓會”，全州8個縣（市）食品藥品監(jiān)管部門領導、相關負責人及快檢人員，以及州內部分大型以上餐飲企業(yè)、學校（托幼機構）食堂食品安全快檢負責人及快檢人員120多人參加了培訓。
