農(nóng)殘速測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開發(fā)的儀器。農(nóng)殘速測儀可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。農(nóng)殘速測儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

　　隨著人們的生活水平質(zhì)量越來越提高，人們對飲食上面非常注重，如果長相不好的水果大家都不愛吃，那就更別說水果上面還殘有農(nóng)藥了。農(nóng)藥的危害相信大家都知道，為了健康，我們應(yīng)該使用農(nóng)殘速測儀對蔬菜、水果、糧食等食品進(jìn)行檢測。農(nóng)殘速測儀的特點(diǎn)是，快速、準(zhǔn)確又方便。

　　食品安全是現(xiàn)今社會zui受關(guān)注和重視的問題之一，也是市場日常管理工作的重要組成部分。到了夏季高溫時節(jié)食品安全問題備受重視，特別是大中型農(nóng)貿(mào)市場各類物品更是關(guān)注的重點(diǎn)，為了給廣大消費(fèi)者創(chuàng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，該不斷加強(qiáng)對所轄市場售賣食品的安全檢測工作，然后盡量給各農(nóng)貿(mào)市場引進(jìn)了相關(guān)的儀器設(shè)備，比如農(nóng)殘速測儀、農(nóng)作物病毒檢測儀、農(nóng)藥殘留測定儀等等儀器，并安排了專門的蔬菜檢測人員，用農(nóng)殘速測儀對進(jìn)入這些農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜等進(jìn)行檢測，并且應(yīng)該制定蔬菜檢測制度、檢測計劃，并定期進(jìn)行培訓(xùn)，讓工作人員的技術(shù)更嫻熟。

　　1、農(nóng)殘速測儀在不同通道測量結(jié)果差別較大，是怎么回事？

　　答：國內(nèi)各種農(nóng)殘速測儀由于生產(chǎn)廠家技術(shù)問題，有的農(nóng)殘速測儀使用單一光源，循環(huán)檢測不同通道，光源移動的過程造成的時間差，會引起測量誤差。另一類型農(nóng)殘速測儀雖然每一固定光源檢測一固定通道，但因?yàn)槊恳煌ǖ赖氖褂妙l率不同，造成光源老化和電壓衰減程度不一樣也會造成誤差。 解決方法：將光源電壓調(diào)校倒5.1伏，具體操作旋轉(zhuǎn)電位器開關(guān)即可。盡量選擇購買帶有自檢功能的農(nóng)殘速測儀。可自動調(diào)校光源，保持每一通道檢測結(jié)果一致。

　　2、農(nóng)殘速測儀在檢測過程中，頻繁出現(xiàn)負(fù)值怎忙辦？

　　答： 解決方法：重新校驗(yàn)農(nóng)殘速測儀，做空白對照，空白對照和樣品溫度，反應(yīng)時間保持一致按上述方法做，農(nóng)殘速測儀還是出現(xiàn)此問題，這是因?yàn)橛械臉悠返念伾^深，吸光度的起始值較高。

　　3、農(nóng)殘速測儀，檢測樣品時為何不能省略掉培養(yǎng)過程？

　　答： 培養(yǎng)過程是酶和農(nóng)藥進(jìn)行反應(yīng)的過程，省略會造成檢測結(jié)果和真實(shí)值偏低。

　　4、國內(nèi)某種農(nóng)殘速測儀，頻繁死機(jī)怎忙辦？

　　答：因其設(shè)計缺陷，芯片過小，功能設(shè)計的過為繁瑣，放慢檢測過程，不讓其滿負(fù)荷工作即可。

　　5、辛辣樣品如何檢測？

　　答： 可采取整株浸泡，如韭菜，一株重量約為1.7g，可按每1g加5ml提取液的比例提取。

　　6、如何選購農(nóng)殘速測儀？

　　答： 國內(nèi)各種類型的農(nóng)殘速測儀，檢測的的原理基本一致，選擇具有自動調(diào)校功能的農(nóng)殘速測儀，即可省略掉調(diào)0調(diào)100的麻煩，也無需日后調(diào)整電位器電壓，讓廠家維護(hù)。日后耗材能通用的，這樣在日后使用過程中，用戶可有更多的主動權(quán)。