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閱讀：370發(fā)布時(shí)間：2016-11-9
*，蒸汽發(fā)生器一直以來(lái)都是社會(huì)各業(yè)的寵兒，因?yàn)楦餍袠I(yè)都離不開它。那么，蒸汽發(fā)生器受食品加工行業(yè)歡迎，它有什么資本呢？
原來(lái)，食品加工業(yè)中蒸汽發(fā)生器常與蒸煮設(shè)備配套使用，飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、蒸饅頭、蒸飯蒸菜、煮豆腐、餐具消毒都離不開它。
蒸饅頭時(shí)，蒸汽是*的因素。普通燃煤鍋爐需要30分鐘-60分鐘才能出蒸汽，而蒸汽發(fā)生器可90秒出蒸汽，加熱功率密度更大，省時(shí)更省錢。而36千瓦電蒸汽發(fā)生器可帶動(dòng)10張石鍋魚餐桌，72千瓦可供1000人的食堂就餐。
煮豆腐需經(jīng)過(guò)選豆、水泡、打漿、過(guò)濾、點(diǎn)鹵水、靜置這些過(guò)程，而能否做出上好豆腐的關(guān)鍵就是加熱蒸煮。如果，加熱蒸煮時(shí)熱源不穩(wěn)定，穩(wěn)定達(dá)不到，那么就做不出上好的豆腐，不僅影響豆腐的賣相，而且還會(huì)影響豆腐生產(chǎn)的產(chǎn)量。傳統(tǒng)的蒸煮手段不安全，效率低，污染環(huán)境，所以現(xiàn)在豆腐坊在生產(chǎn)過(guò)程中大多采用蒸汽發(fā)生器來(lái)使用。
釀酒時(shí)，溫度控制是重要環(huán)節(jié)，可以說(shuō)溫度控制的好壞可以直接影響到zui后出酒的品質(zhì)，所以現(xiàn)在的酒廠對(duì)溫控設(shè)備的采購(gòu)要求也是越來(lái)越嚴(yán)格，而蒸汽發(fā)生器可根據(jù)實(shí)際需要把控溫度，釀出高品質(zhì)酒。
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