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硬脂酰乳酰*原料廠家

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更新時(shí)間：2017-04-19 17:08:35瀏覽次數(shù)：265次

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蘇州甫路生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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硬脂酰乳酰*原料廠家
可貨到付款，假一賠十
供應(yīng)商，專業(yè)生產(chǎn)二十年
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硬脂酰乳酰*原料廠家硬脂酰乳酰*原料廠家

中文名稱--------   硬脂酰乳酰*
中文同義詞--------   硬脂酰乳酰*;乳酰化硬脂酸鈣;硬脂酰-2-*;硬脂酰*鈉
英文名稱--------   calcium bis(2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl) distearate
CAS號(hào)--------   5793-94-2
分子式--------   C42H78CaO8
分子量--------   751.14192
EINECS號(hào)--------   227-335-7
二、物理性質(zhì)
性狀 -------- 白色粉狀
包裝 -------- 25kg/編織袋
三、應(yīng)用
1    面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；起泡劑。主要用作面包質(zhì)量改進(jìn)劑，加入量為小麥粉的0.5%，可改進(jìn)面團(tuán)耐混捏性，提高面包柔軟度。用作干蛋白起泡劑的zui高用量為0.5%，對(duì)液體及冷凍蛋白的用量為0.05%以下。在日本*用于面包。
EEC規(guī)定可用于用湯汁干顆粒。
2    作W/O型食品乳化劑，可與小麥粉中的面筋結(jié)合，增加面筋的彈性和穩(wěn)定性，使面團(tuán)蓬松柔軟。我國(guó)規(guī)定可用于面包和糕點(diǎn)，zui大使用量2.0g/kg。

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4、其他服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請(qǐng)及時(shí)通知我方
服務(wù)宗旨：竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。
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經(jīng)營(yíng)范圍：香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑、膠原蛋白精細(xì)化工、原料藥中間體技術(shù)咨詢、開發(fā)及生產(chǎn)銷售，進(jìn)出口貿(mào)易。（法律禁止需審批后，方可經(jīng)營(yíng)）！