根、莖、葉、花、果是植物的五大器官，其中葉相當(dāng)于植物的“營(yíng)養(yǎng)器官”，是專為植物生長(zhǎng)發(fā)育提供各種營(yíng)養(yǎng)元素的組織，所以葉片對(duì)作物生長(zhǎng)、抗逆性以及產(chǎn)量的形成有很大的影響。為了量化葉片和作物產(chǎn)量之間的關(guān)系，植物生理學(xué)家將葉面積大小作為考察作物產(chǎn)量的指標(biāo)之一，以期通過(guò)葉面積儀來(lái)為作物高產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。那這種方法是否可靠呢？

    我們都知道，葉片的大小會(huì)直接影響植物生長(zhǎng)的全過(guò)程，所以對(duì)葉片面積的測(cè)量是農(nóng)業(yè)科研中的項(xiàng)目。具體來(lái)說(shuō)，葉片發(fā)育大小和葉面積大小對(duì)作物生長(zhǎng)、抗逆性以及產(chǎn)量的形成影響很大，是進(jìn)行生理生化、遺傳發(fā)育、作物栽培等方面研究所必需的考慮的內(nèi)容，也是作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量形成、品種特性的重要指標(biāo)。同時(shí)也面積大小直接決定了光合作用的強(qiáng)弱，同時(shí)也反映了對(duì)最基本的能量來(lái)源——太陽(yáng)光能的利用情況。所以，測(cè)量葉面積大小為作物高產(chǎn)提供指導(dǎo)是可行的。
    葉面積儀的測(cè)量原則是將不規(guī)則的葉片面積分成很多小的面積單元再對(duì)這些小面積單元求其代數(shù)和。因此這些小面積單元被分的越小，其代數(shù)和越接近原面積。這也說(shuō)明了通過(guò)葉面積儀測(cè)量植物葉面積也是比較實(shí)用的方法，葉面積儀可以了解葉片發(fā)育情況，進(jìn)而可以反映出植株整體生長(zhǎng)狀況，這對(duì)于指導(dǎo)作物栽培密度及施肥水平，植物生理生化等研究和應(yīng)用具有重要意義。