微波苦蕎麥麥片烘干設(shè)備動(dòng)力及制造材料：微波設(shè)備采用電源做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉埽苯訉?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱熟化。設(shè)備采用304不銹鋼，鋁板制造，堅(jiān)固耐用。
苦蕎，山西大同蕎麥烘干設(shè)備特點(diǎn)：與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，具有使用效率高，能耗低，微波加熱均勻，溫度上升快，減少時(shí)間。所以波干燥苦蕎速度快，效果好。無(wú)熱慣性、即開(kāi)即停，是安全環(huán)保，操作簡(jiǎn)單、易控等工業(yè)加熱設(shè)備。
山西苦蕎微波燕麥片烘干設(shè)備對(duì)物料加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo)，加熱快，同時(shí)對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐，無(wú)污染，無(wú)熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會(huì)的節(jié)能減排要求。目前在山西大同大山食品集團(tuán)投入使用。濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波工業(yè)設(shè)備還運(yùn)用于五谷雜糧烘干烘烤熟化、主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲(chóng)；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲(chóng)；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
微波干燥殺菌特點(diǎn)：
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻；
2、低溫殺菌，殺菌，能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌；
3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用，節(jié)能高效，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上；
4、安全衛(wèi)生，無(wú)污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。
微波大豆烘烤設(shè)備(大豆烘烤機(jī))主要用于適用于黃豆烘烤設(shè)備，紅豆烘烤機(jī)，黑豆烘烤設(shè)備。也可以作為食品領(lǐng)域的各種物料的烘干、烘烤和殺菌。如：調(diào)味品、肉制品、魚(yú)制品、海產(chǎn)品、果片類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、菌菇類(lèi)、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營(yíng)養(yǎng)保健品等物料。
設(shè)備的烘烤采用頻率為2450MHZ的松下磁控管微波源，設(shè)備工作時(shí)頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場(chǎng)以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場(chǎng)作用下，極性分子由原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場(chǎng)的極性排布，并隨電磁場(chǎng)的按頻率不斷變化。這一過(guò)程造成分子激烈運(yùn)動(dòng)相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實(shí)現(xiàn)電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的。
苦蕎米熟化用什么設(shè)備效果好？
推薦使用苦蕎米微波熟化設(shè)備，苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，其藥用**被發(fā)現(xiàn)后得到人們的重視，現(xiàn)在大家除了把苦蕎當(dāng)糧食食用外，還把它制成黑苦蕎茶。在制作的過(guò)程中就采用立威公司生產(chǎn)的黑苦蕎茶烘干設(shè)備。使用方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，包括下列步驟：
1、原料精選帶殼上等黑苦蕎麥；
2、用清水將黑苦蕎麥漂洗干凈；
3、低溫浸泡浸泡時(shí)間3～4小時(shí)；
4、表面干化浸泡結(jié)束的黑苦蕎麥用脫水機(jī)脫去水分，并用強(qiáng)風(fēng)迅速吹干黑苦蕎表面水分；
5、蒸熟利用蒸汽將黑苦蕎麥蒸熟；
6、采用山東立威微波設(shè)備公司干燥設(shè)備，使黑苦蕎中水分快速揮發(fā)烘干熟化；
苦蕎米微波熟化設(shè)備特點(diǎn)：
微波熟化苦蕎速度快，時(shí)間短，效率高；熟化均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象；熟化同時(shí)伴隨殺菌、殺蟲(chóng)卵功能，延長(zhǎng)五谷雜糧粥的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
苦蕎微波熟化設(shè)備屬于國(guó)家倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，設(shè)備工作時(shí)*能量傳遞，是物料自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，幾乎沒(méi)有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上，并且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染廢棄物產(chǎn)生。設(shè)備工藝**，自動(dòng)化程度高，微波烘焙是流水線式生產(chǎn)，只需確定好工作參數(shù)，即可一鍵開(kāi)機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，是當(dāng)下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購(gòu)烘焙設(shè)備的。設(shè)備使用電，*煤、燃?xì)獾热剂希嫉孛娣e小，安全，易控，操作簡(jiǎn)單，對(duì)工人技術(shù)要求不高，只要1-2人即可實(shí)現(xiàn)烘焙加工。 苦蕎微波熟化設(shè)備大小可定做，可根據(jù)產(chǎn)量大小、車(chē)間情況、物料特性等因素來(lái)設(shè)計(jì)定做，不會(huì)出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費(fèi)，或不夠用的情況。
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