醬菜污水中主要含有大量的鹽、色素、醬油等，色度深、有機(jī)質(zhì)含量高，含鹽度高、COD、BOD含量也高，污水治理難度較高。其工藝流程為：先將醬菜廢水經(jīng)過固液分離設(shè)備過濾出廢水中的固態(tài)物質(zhì)，過濾后的濾液進(jìn)入初沉淀池，待沉淀后液體進(jìn)入SBR生化池，經(jīng)生化池反應(yīng)后的水可直接排放，而沉淀池與生化池中的污泥排除后進(jìn)入污泥干化廠進(jìn)行干化，污泥中擠壓出的水分再次進(jìn)入初沉淀池，干化后的污泥排出外運(yùn)到地點(diǎn)。

醬菜廢水經(jīng)處理后排放到外界，不會對大自然與水資源進(jìn)行破壞或污染，可再次回收利用。

首先開機(jī)之前要檢查設(shè)備是否完好，檢查各水泵、管道之間的連接是否牢固，有無安全隱患。檢查設(shè)備完好之后，接通電源，依次開開各個(gè)水泵，看水泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

操作工必須要熟悉工藝流程，清楚管線安裝，掌握基本的生活污水處理設(shè)備工作原理及其他知識。

開啟污水泵按額定流量將污水抽入設(shè)備內(nèi)，開啟羅茨風(fēng)機(jī)對O級生化池，A級生物池時(shí)行充氧曝氣;并調(diào)節(jié)好O級生物池，A級生物的進(jìn)氣閥門(根據(jù)氣水比)。兩只風(fēng)機(jī)互備互用，采用交替運(yùn)行使用的方法。

根據(jù)進(jìn)水量的變化及工藝運(yùn)行情況，應(yīng)調(diào)節(jié)水量，保證處理效果。水泵在運(yùn)行中，必須嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度，并符合規(guī)定。應(yīng)注意觀察各種儀表顯示是否正常、穩(wěn)定。