餐廚垃圾粉碎機(jī)的工作原理主要是通過傳動系統(tǒng)和減速設(shè)備，使兩個齒輪對軸剪切物料，把物料破碎成我們需要的尺寸。餐廚垃圾通過預(yù)處理的分選、破碎和分離后，固體物料可進(jìn)行微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料供后續(xù)資源化利用。
餐廚垃圾粉碎機(jī)的功能特點：
1、結(jié)構(gòu)堅固耐用，適用于各種不同的垃圾粉碎；
2、電機(jī)與減速機(jī)均裝有減震裝置，保障設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性；
3、軸承采用四重密封結(jié)構(gòu)，有效防塵防水，機(jī)器經(jīng)久耐用；
4、具有電流過載保護(hù)功能，能耗低，節(jié)能環(huán)保；
5、開機(jī)平穩(wěn)噪音小，操作簡單。
餐廚垃圾粉碎機(jī)的結(jié)構(gòu)特性：
1、刀箱采用q345鋼板焊接，消除應(yīng)力后整體機(jī)加工，確保設(shè)備長時間重負(fù)荷中運(yùn)行。
2、動刀、定刀均采用特殊合金工具鋼鍛打毛坯，多次熱處理，加工而成，整體韌性一致能多次修復(fù)使用，確保切削性能和使用壽命，定刀采用掛鉤式安裝，優(yōu)化刀具更換功能，使刀具維護(hù)更換快捷高效。
3、整機(jī)構(gòu)造設(shè)計合理，能快速更換軸承、動刀、定刀等部件，減少了維修和保養(yǎng)時間。
4、本機(jī)轉(zhuǎn)速較低，運(yùn)行平穩(wěn)，噪聲小，剪切方式大大提高了破碎效率，只要經(jīng)過一次破碎就能形成有效剪切。
5、本機(jī)采用plc智能控制系統(tǒng)，在卡機(jī)時可自動反轉(zhuǎn)，安全系數(shù)高。
6、可根據(jù)客戶的實際要求進(jìn)行針對性設(shè)計，采用不同型號滿足客戶的使用要求。
5