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蜂蜜中的葡萄糖和果糖因?yàn)樗哂羞€原性,所以稱之為還原 糖,它們是來(lái)自于花蜜中的葡萄糖和果糖,最主要的來(lái)源是花蜜中的蔗糖通過(guò)蜜蜂分泌的轉(zhuǎn)化酶的作用而產(chǎn)生的葡萄糖和果糖。這 二種糖分占蜂蜜總成分的65%以上。它賦與蜂蜜的甜味,吸濕性 和能量的價(jià)值及有形的特性。在一般的情況下,蜂蜜中的葡萄糖 和果糖含量大致相同,但果糖含量要偏高些,只有那些結(jié)晶很快的 蜂蜜,如油菜蜜其葡萄糖含量比果糖高。 蜂蜜中含量較少的糖分大多數(shù)都不存在于花蜜里,它們可能 是在蜂蜜的釀造過(guò)程中通過(guò)各種酶和酸類的作用下形成的。 蜂蜜中的糖分和水分在不同的國(guó)家或同一個(gè)國(guó)家不同的地區(qū) 由于蜜源植物的不同,環(huán)境和氣候不一樣,其含量也不相同,有的差異甚大。
檢測(cè)項(xiàng)目:蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖(葡萄糖和果糖)、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農(nóng)藥殘留、蜂蜜淀fen酶值、蜂蜜中脯an酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金屬(鉛、鎘、汞)、蜂蜜中抗生素(氯mei素、四環(huán)素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類)、蜂蜜中灰分,應(yīng)用范圍:應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農(nóng)殘、淀fen酶、脯an酸、水分、糖分、重金屬、抗生素、灰分含量的蜂蜜快速檢測(cè)儀,可廣泛應(yīng)用于各類蜂蜜品質(zhì)的快速定量檢測(cè)。
安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效UI交互界面,儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能,快速批量上傳數(shù)據(jù)。
智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能,具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。
新一代高速熱敏打印機(jī),檢測(cè)完成可自動(dòng)打印或批量打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。
儀器帶有監(jiān)管平臺(tái),數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài),達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警
一體化主機(jī),包含光電比色檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。
一體化便攜式快檢設(shè)備,滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求,能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè),并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。
膠體金模塊檢測(cè)方式:軌道式自動(dòng)傳輸掃描,檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。
CT線自動(dòng)識(shí)別,無(wú)需手動(dòng)調(diào)整。
儀器具有多品類多種類樣品菜單庫(kù),可靈活選擇檢測(cè)樣品,不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。