2024/06/20
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真菌毒素是由某些真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，它們在自然界中廣泛存在，尤其是在糧食及其制品中。這些毒素對人類和動物的健康可能構(gòu)成威脅，包括免疫抑制、肝臟毒性和致癌性等。因此，許多國家和地區(qū)都制定了嚴格的食品安全標準來限制食品中真菌毒素的含量，確保食品的安全性。
不僅適用于糧食谷物，還適用于飼料、食用油、調(diào)味品等多種食品類型，以及畜牧養(yǎng)殖、谷物生產(chǎn)、面粉加工等多個行業(yè)，是食品安全控制的重要工具。
選擇優(yōu)質(zhì)的真菌毒素測定儀需要滿足標準檢測需求，避免因檢測范圍過小或過大，導致檢測精度不夠，導致檢測結(jié)果不準確，同時檢測過程也應(yīng)當簡便，降低人力成本，可快速準確定量測定糧食谷物、飼料、中藥材等多種樣本中的真菌毒素含量。
