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超聲波提取設(shè)備的工作原理及優(yōu)勢(shì)

閱讀:40發(fā)布時(shí)間:2024-7-23

  工作原理:
 
  超聲波是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一種有效手段。該效應(yīng)可用于提取細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)。例如,從細(xì)胞基質(zhì)中提取淀粉。超聲波在暴露的液體中產(chǎn)生交替的高壓和低壓。在低壓循環(huán)期內(nèi),超聲波在液體中產(chǎn)生真空小氣泡,在高壓循環(huán)過(guò)程中真空小泡劇烈的破裂,這種顯現(xiàn)被稱為空化。空化氣泡的內(nèi)爆引起強(qiáng)烈的流體動(dòng)力剪切力。 剪切力可以將纖維,纖維狀的材料分解成細(xì)胞顆粒并破壞細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)。這將細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),如淀粉和糖釋放到液體中。除此之外,細(xì)胞壁材料被破碎成小碎片。根據(jù)所采用的超聲波參數(shù),超聲波對(duì)細(xì)胞有破壞性或建設(shè)性影響,取決于所使用的超聲參數(shù)。
  產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
 
  1、超聲波萃取不容易受使用溶劑的限制,允許添加共萃取劑,以進(jìn)一步增大液相的極性,提高萃取效率。
 
  2、與超臨界CO2萃取和超高壓萃取相比,超聲波萃取設(shè)備簡(jiǎn)單,萃取成本低。
 
  3、與傳統(tǒng)的沸騰法或回流法不同,超聲萃取不需要加熱,以免長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)損壞有效成分,特別適合于熱敏性物質(zhì)的萃取。
 
  4、大多數(shù)情況下超聲波萃取操作步驟少,萃取過(guò)程簡(jiǎn)單,不易對(duì)萃取物造成污染。
 
  5、超聲波萃取技術(shù)提高了有效成分的提取率,確保了原料的蕞佳甲利用,減少了溶劑的消耗,可取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
 
  6、超聲波萃取技術(shù)是一個(gè)物理過(guò)程,在整個(gè)萃取過(guò)程中沒(méi)有化學(xué)反應(yīng),對(duì)活性成分的活性影響很小。

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