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更新時(shí)間:2023-08-29 09:37:37瀏覽次數(shù):664次
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近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)干燥加工方式相比,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
當(dāng)今,在工業(yè)生產(chǎn)線上,越來越多的堅(jiān)果類休閑食品生產(chǎn)廠家會(huì)采用微波設(shè)備進(jìn)行烘焙和殺菌工藝。微波設(shè)備的工作原理是利用電磁波與物料中含有的水分產(chǎn)生反應(yīng),從而達(dá)到干燥、熟化、殺菌的目的。云南 玫瑰花微波烘干設(shè)備
德海微朗公司專業(yè)生產(chǎn)微波烘干設(shè)備、微波干燥設(shè)備、工業(yè)隧道窯爐、海水養(yǎng)殖殺菌消毒設(shè)備、微波除臭設(shè)備,適用于食品、制藥、木材、陶瓷 、化工原料 、紙制品的烘干,煉油、石油化工、醫(yī)藥、化肥、生活污水處理、水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)加工、皮革、糞便處理、印刷廠等行業(yè)的除臭以及畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的消毒設(shè)備歡迎新老客戶來公司考察,把您需要了解的設(shè)備告訴我們,我們提供設(shè)備的詳細(xì)參數(shù)、配置、價(jià)格。
德海微朗技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),傾力打造的針對(duì)于各種堅(jiān)果類食品的熟化、烘焙、殺菌和膨化的微波生產(chǎn)設(shè)備已正式投產(chǎn)于市場(chǎng)。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn),微波的功率控制非常方便靈活。溫度可以在40℃-100℃之間調(diào)節(jié)。堅(jiān)果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高溫中會(huì)大量產(chǎn)生對(duì)人體有害的丙烯酰胺。微波設(shè)備的溫度段比120℃低,減少了丙烯酰胺的生成。由于溫度低,微波烘焙堅(jiān)果的原料活性更強(qiáng),保質(zhì)期更長。
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