食品加工廠是把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為日常消費的實物和飲料等，但在食品加工過程中，由于我國飲食習(xí)慣的特殊性，通常經(jīng)過煙熏、油炸、焙烤、腌制等加工技術(shù)，雖然改善食品的外觀和質(zhì)地、增加風(fēng)味、延長保質(zhì)期、提高食品的可利用度等方面優(yōu)勢，反而會產(chǎn)生一定的油煙廢氣和異味，主要包括懸浮物、油脂、有機、無機廢物、顆粒物以及氣味。

這些油煙廢氣和異味，如若處理不當(dāng)，不僅會對食品加工業(yè)產(chǎn)生二次污染，而且會對工作車間環(huán)境及工廠周邊產(chǎn)生嚴(yán)重污染。在國家餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中，明確表示食品加工廠的油煙需要經(jīng)過凈化達標(biāo)后才能安全排放。另外，一些食品加工廠自有塑料包裝印刷生產(chǎn)線，也會相應(yīng)產(chǎn)生的一定的油煙廢氣。因此，食品加工廠的油煙凈化處理刻不容緩。

產(chǎn)生油煙廢氣的食品加工業(yè)有：

• 水產(chǎn)煙熏制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的熏煙和刺激性氣味；
• 油炸肉制品過程中產(chǎn)生的油煙和刺激性氣味；
• 調(diào)味品生產(chǎn)加工廠，如火鍋底料、豆瓣醬等生產(chǎn)加工廠翻炒產(chǎn)生的油煙和刺激性氣味；
• 休閑食品加工廠，如谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類等在油炸和烘干、干燥等工藝產(chǎn)生的油煙和異味；
• 方便面、方便米粉、方便米線、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產(chǎn)廠等油炸生產(chǎn)線產(chǎn)生的油煙、水蒸氣和異味；
• 薯類和膨化食品廠油炸、烘烤、干燥等設(shè)備產(chǎn)生的油煙異味。

下表為食品與飲料加工業(yè)的環(huán)境排放過程及污染物：

食品加工廠油煙凈化處理設(shè)備推薦

草木綠工業(yè)油煙凈化器采用不銹鋼和hang空鋁組合機芯，是在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上革新的第5代產(chǎn)品，凈化效果更強勁。靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰在高壓電場中發(fā)射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用低壓電場的作用，使帶電油煙粒子被陽吸附，這意味著凈化效果的好壞直接取決于低壓吸附區(qū)面積的大小。草木綠新款餐飲油煙凈化器，低壓吸附區(qū)長度為260mm，而同類產(chǎn)品低壓吸附區(qū)長度為160mm，因此，我們的產(chǎn)品凈化效果更好。

工業(yè)油煙凈化器，有靜電式、等離子式和高低壓靜電式3種：

• 靜電式油霧凈化器：可有效去除95%以上的油霧、油煙和煙塵，而雙過濾的整體凈化效率可超過97%，特殊型號通過添加過濾模塊可將凈化效率提升至99.99%。我們既可以提供單個通用的設(shè)備，也可以為您針對性設(shè)計系統(tǒng)方案。

• 等離子油煙廢氣處理設(shè)備：可處理苯、甲苯、非甲烷總烴等有機廢氣，也可處理硫化氫、氨等惡臭氣體，是應(yīng)用廣泛、凈化效果符合環(huán)保要求的廢氣設(shè)施。作為經(jīng)驗豐富的等離子廢氣處理設(shè)備廠家，我們的設(shè)備已經(jīng)成功的應(yīng)用于塑料、橡膠、噴漆、食品加工等很多行業(yè)。安全、結(jié)構(gòu)簡單、投資少、能耗低、經(jīng)濟可行、耐腐蝕、使用壽命長，給車間操作人員提供一個潔凈、健康的工作環(huán)境，改善并降低大氣環(huán)境污染，適用于工業(yè)油霧油煙排放凈化處理。

• 高低壓靜電式工業(yè)油煙凈化器：在高壓直流電源的陰和接地的陽之間所形成的高壓電場通過時，由于陰發(fā)生電暈放電、氣體被電離，帶負電的氣體離子，在電場力的作用下向陽板運動，在運動中與煙氣顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒到達陽后，放出所帶的電子塵粒則沉積于陽板上，而得到凈化的氣體排出凈化器外。