商場(chǎng)餐飲地下式自動(dòng)刮油一體化隔油器操作規(guī)程

現(xiàn)在許多餐飲企業(yè)都會(huì)排出大量的油煙，這種污染給人們的生活帶來(lái)了很大的影響。日積月累的廚房廢油，不但容易造成管道堵塞，而且可能會(huì)變成地溝油返回餐桌。餐飲業(yè)的油水污染亟待解決，其中一種改進(jìn)方法就是安裝餐飲業(yè)的油水分離器設(shè)備，以減少部分排放，此時(shí)餐飲業(yè)的油水分離器的使用尤為重要。

隔油箱內(nèi)的集油箱可以調(diào)整，松開(kāi)螺釘可以提高集油箱的水位。每天清洗幾次渣油箱和油箱，確保水流暢通，提高油分離效果。每月至少要*清掃一次殘?jiān)浜蜌堅(jiān)?，清掃箱?nèi)的沉渣和淤泥，檢查部分是否正常工作，清掃結(jié)束后要把設(shè)備充滿(mǎn)清水。分離隔板是活動(dòng)的，平時(shí)清掃時(shí)可以提取隔板，清掃方便。

飲食業(yè)油水分離器理化分離技術(shù)分析?？諝飧∵x技術(shù)。氣浮分離技術(shù)(浮選分離技術(shù))可使大量細(xì)小氣泡吸附在欲除去的顆粒(油珠)上，利用氣體自身的浮力將油滴帶出水面，實(shí)現(xiàn)油、水的分離。通常將絮凝劑添加到餐飲廢水中，也可進(jìn)一步提高油水分離效果。根據(jù)產(chǎn)氣方式的不同，氣浮技術(shù)可分為溶氣浮、充氣氣浮和電解氣浮等幾大類(lèi)。

隔油池是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來(lái)去除含油廢水中可浮性油類(lèi)物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動(dòng)，在流動(dòng)中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。

福建格萊富比較了氯化鋁、堿式氯鋁、硫酸鐵、和硫酸鋁鉀5種單一絮凝劑對(duì)餐飲垃圾油水分離效果與復(fù)合硫酸鋁鉀-聚丙烯酰胺絮凝劑的效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，硫酸鋁鉀-聚丙烯酰胺復(fù)合絮凝劑比單一絮凝劑具有更好的絮凝分離效果，其對(duì)COD和濁度的去除率分別為83.3%和76.9%，而餐飲廢水pH、絮凝劑的用量和處理方式對(duì)絮凝劑的去除率均有較大影響、