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萊特萊德（南京）膜分離技術(shù)有限公司
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更新時(shí)間：2023-06-11 12:33:20瀏覽次數(shù)：345次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線大豆低聚糖傳統(tǒng)工藝 大豆低聚糖是以生產(chǎn)濃縮或分離大豆蛋白時(shí)的副產(chǎn)物大豆乳清為原料，加水稀釋后加熱處理使殘留大豆蛋白沉淀析出，上清液再經(jīng)過(guò)濾處理進(jìn)一步濾去殘存的大豆蛋白微粒，經(jīng)活性炭脫色后，蒸干成糖漿或成粉
大豆低聚糖傳統(tǒng)工藝
大豆低聚糖是以生產(chǎn)濃縮或分離大豆蛋白時(shí)的副產(chǎn)物大豆乳清為原料，加水稀釋后加熱處理使殘留大豆蛋白沉淀析出，上清液再經(jīng)過(guò)濾處理進(jìn)一步濾去殘存的大豆蛋白微粒，經(jīng)活性炭脫色后，蒸干成糖漿或成粉。以上是利用傳統(tǒng)的過(guò)濾手法進(jìn)行提取，這種傳統(tǒng)方法不僅消耗人力和財(cái)力而且過(guò)濾精度也不高，所以現(xiàn)在更多的是選擇大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備進(jìn)行加工處理。
大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備工藝
1、大豆乳清-預(yù)處理-超濾過(guò)濾-透過(guò)液-脫色-納濾濃縮脫鹽-噴霧-大豆低聚糖
2、大豆乳清-預(yù)處理-超濾膜過(guò)濾-濃縮液-噴霧-回收蛋白
大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備工藝優(yōu)勢(shì)
1、原有工藝中，離心分離后的大豆乳清加熱，使乳清蛋白熱變性沉淀，但在此工藝中無(wú)法有效地去除可溶性蛋白。采用現(xiàn)有工藝后，大豆乳清直接進(jìn)行超濾，可將蛋白去除，并可去除部分大分子的色素
2、超濾濃縮的成本只有傳統(tǒng)工藝的1/5左右，大大節(jié)省企業(yè)的成本。
3、膜分離是個(gè)物理分離過(guò)程，在常溫下進(jìn)行，無(wú)須加入其它物質(zhì)，可保證低聚糖成份不被破壞。
4、采用超濾技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行脫鹽和濃縮，可選擇不同型號(hào)的膜以達(dá)到脫除鹽份，或是在脫除鹽份的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步去除單分子糖份，以提高低聚糖純度。
5、膜分離為一封閉系統(tǒng)，可保證產(chǎn)品不受污染。
對(duì)于傳統(tǒng)工藝新型的大豆低聚糖提取膜分離設(shè)備可以避免傳統(tǒng)工藝的過(guò)濾精度不高，雜質(zhì)含量高，熱濃縮成本高，能耗大，成本居高不下等問(wèn)題，是企業(yè)的。
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