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山東天研儀器有限公司
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閱讀：63發(fā)布時(shí)間：2023-3-7
羅丹明B是一種食品添加劑，在食品行業(yè)中常用于染色，使食品變得有食欲，但過(guò)量使用會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生影響，使用羅丹明B檢測(cè)儀可對(duì)食品中的羅丹明B成分快速進(jìn)行檢測(cè)，避免羅丹明B成分超標(biāo)的食品進(jìn)入到消費(fèi)市場(chǎng)，那么使用羅丹明B檢測(cè)儀是如何進(jìn)行檢測(cè)的呢？
羅丹明B檢測(cè)儀操作步驟：
1. 選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)試
2. 樣品處理
① 果味水、果子露、汽水：稱取20.0g樣品于100mL燒杯中。汽水需加熱驅(qū)除二氧化碳。
② 配制酒：稱取20.0g樣品于100mL燒杯中，加碎瓷片數(shù)塊，加熱驅(qū)除乙醇。
③ 硬糖、蜜餞類、淀粉軟糖：稱取5.0或10.0g粉碎的樣品，加20mL水，溫?zé)崛芙?，若樣液pH值較高，滴加1-5滴前處理試劑1把PH值調(diào)到4左右。
④ 奶糖： a 稱取20.0g粉碎均勻的樣品，加30mL前處理試劑2溶解；
b 置水浴上濃縮至約20mL，立即用前處理試劑1調(diào)至微酸性；
c 加1.0mL前處理試劑3；
d 加1mL前處理試劑4，使蛋白質(zhì)沉淀、過(guò)濾，用少量水洗滌，收集濾液。
⑤蛋糕類：a 稱取20.0g粉碎均勻的樣品，加海沙少許，混勻，用熱風(fēng)吹干用品(用手摸已干燥即可以)；
b 加30mL石油醚攪拌，放置片刻，傾出石油醚，如此重復(fù)處理三次，以除去脂肪；
c 吹干后研細(xì)，全部倒入漏斗中；
d 用前處理試劑2提取色素，直至著色劑全部提完；
e 置水浴上濃縮至約20mL，立即用前處理試劑1調(diào)至微酸性；
f 加1.0mL前處理試劑3；
g 加1mL前處理試劑4，使蛋白質(zhì)沉淀、過(guò)濾，用少量水洗滌，收集濾液。
3. 吸附分離
① 將處理后所得的溶液加熱至70℃，加入0.5～1.0g檢測(cè)試劑A充分?jǐn)嚢瑁?/span>
② 用前處理試劑1調(diào)pH至4，使著色劑*被吸附，如溶液還有顏色，可以再加一些檢測(cè)試劑A；
③ 將吸附著色劑的檢測(cè)試劑A全部轉(zhuǎn)入漏斗中過(guò)濾(用脫脂棉)。用pH＝4的70℃水反復(fù)洗滌，每次20mL，邊洗邊攪拌
④ 若含天然著色劑，再用檢測(cè)試劑B洗滌1～3次，每次20mL，至洗液無(wú)色為止；
⑤ 用70℃水多次洗滌至流出的溶液為中性。洗滌過(guò)程中必須充分?jǐn)嚢瑁?/span>
⑥ 用食品中合成前處理試劑2分次解吸全部著色劑（共20ml），收集全部解吸液，于水浴上驅(qū)氨；
⑦ 取2mL解吸液于20mL比色管中，用無(wú)水乙醇稀釋至10mL刻度。
4. 檢測(cè)樣品測(cè)試
① 取2.5ml待測(cè)樣品于比色皿中；
② 將比色皿放入的通道中；
③ 按“樣品測(cè)量"。
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