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山東天研儀器有限公司
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閱讀：54發(fā)布時(shí)間：2023-4-28
哪里有賣食品醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀的，山東天研是一家研發(fā)生產(chǎn)銷售食品醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀的廠家，所生產(chǎn)的食品醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)食品中的氨基酸態(tài)氮成分，確保食品的安全性。該廠家生產(chǎn)的食品醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀檢測(cè)精度高、功能全、售后服務(wù)好，價(jià)格實(shí)惠，是一家不錯(cuò)的生產(chǎn)廠家。
產(chǎn)品的原理是基于被測(cè)樣品中氨基酸態(tài)氮與乙酰丙酮及甲醛反應(yīng)生黃色氨基酸衍生物，對(duì)可見光有選擇性吸收,可在儀器上直接顯示出被測(cè)樣品中氨基酸態(tài)氮的含量。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、微處理器構(gòu)成，可直接在液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中醬油中氨基酸態(tài)氮含量。
氨基酸態(tài)氮的數(shù)值越高，醬油的味道就越鮮，而這種鮮味并非僅僅來自于黃豆蛋白質(zhì)所分解的氨基酸。氨基酸的來源還有一個(gè)，就是醬油中添加的味精。味精也是一種調(diào)味品，其主要作用就是為食物提鮮。
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