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山東天研儀器有限公司
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閱讀：49發(fā)布時間：2023-8-9
隨著人們生活水平的提高，對食品安全與健康的關(guān)注也越來越重要。食用油作為日常生活中不可少的食品原料，其質(zhì)量直接關(guān)系到人們的健康。然而，由于市場上油品品種繁多，質(zhì)量良莠不齊，令人難以辨別。為了保障公眾健康，食用油綜合檢測儀應運而生。
食用油綜合檢測儀是一種集多種分析技術(shù)于一體的高科技檢測設備。其主要功能包括：
脂肪酸組成分析：通過氣相色譜技術(shù)，檢測食用油中的脂肪酸成分，進而評估油品的品質(zhì)和適用性。
氧化值測定：利用化學方法，測量食用油中的氧化值，了解油品是否發(fā)生氧化變質(zhì)。
酸價測定：采用滴定法檢測食用油中的酸價，用于判斷油品的酸度，從而評估油品的新鮮度和儲存穩(wěn)定性。
過氧化值測定：通過滴定法或者分光光度計測定法，檢測食用油中的過氧化值，用于判斷油品是否受熱過度。
色度測定：利用分光光度計或比色計檢測食用油的色度，用于評估油品的清澈度和外觀質(zhì)量。
雜質(zhì)檢測：通過物理或化學方法檢測食用油中的雜質(zhì)含量，如鐵、銅、鉛等重金屬離子，以及農(nóng)藥殘留、防腐劑等。
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