山東食*1月6日對(duì)沃爾瑪濟(jì)南店出售狐貍?cè)饧倜绑H肉事件做出通報(bào)，當(dāng)日上午食*就此事件約談沃爾瑪中國(guó)高層。昨日沃爾瑪方面發(fā)聲明致歉，表示“生產(chǎn)商涉嫌故意造假，欺騙了沃爾瑪”。山東食*方面則認(rèn)為，沃爾瑪“一點(diǎn)都不冤”。
　　沃爾瑪：被生產(chǎn)商騙了
　　山東食*通報(bào)顯示，自2012年至被調(diào)查止，沃爾瑪問題“驢肉”共計(jì)出售30491袋。并指出沃爾瑪在這一事件中存有相關(guān)責(zé)任。
　　據(jù)山東媒體報(bào)道，沃爾瑪中國(guó)公司事務(wù)副總裁博睿（Raymond Bracy）在食*約談中指出，就他們目前了解到的情況，生產(chǎn)商涉嫌故意造假，不僅欺騙了政府，欺騙了消費(fèi)者，也欺騙了沃爾瑪。
　　據(jù)了解，此次事件的商品生產(chǎn)商是德州市福聚德食品有限公司，供應(yīng)商是濟(jì)南哲昱經(jīng)貿(mào)有限公司。通報(bào)指出，沃爾瑪自2012年至被查時(shí)，先后從濟(jì)南哲昱公司購進(jìn)“五香驢肉”30256袋，銷售30491袋（含贈(zèng)品）。
　　山東省*檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè)報(bào)告顯示，送檢樣本未能檢測(cè)出驢肉成分，全部檢出為狐貍和貉肉成分，屬于造假商品。
　　沃爾瑪中國(guó)昨日給新京報(bào)發(fā)來聲明，聲明指出，在食*約談會(huì)上沃爾瑪再次對(duì)于事件的發(fā)生深表歉意，并表示將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。
　　針對(duì)生產(chǎn)商的造假行為，沃爾瑪承諾在未來將擴(kuò)大抽檢范圍和力度，同時(shí)將尚未列入國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的DNA檢測(cè)正式納入易摻假的肉制品抽檢。對(duì)于不合格供應(yīng)商，沃爾瑪堅(jiān)決與其停止合作。2013年12月28日，山東警方證實(shí)，福聚德負(fù)責(zé)人已被刑拘。
　　沃爾瑪表示，目前已在濟(jì)南市全面召回所售商品，并安排了賠償和召回方案。
　　食*：沃爾瑪一點(diǎn)都不冤
　　“沃爾瑪覺得自己是福聚德的替罪羊，自己也是受害者，但我覺得沃爾瑪一點(diǎn)都不冤。”在聽完沃爾瑪?shù)幕貞?yīng)后，山東省食*副局長(zhǎng)陳耕對(duì)媒體表示。
　　陳耕表示，沃爾瑪未盡檢驗(yàn)之責(zé)，作為食品經(jīng)營(yíng)者，對(duì)所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，是應(yīng)盡的法定責(zé)任。但作為大型零售商的沃爾瑪公司，沒有對(duì)購進(jìn)的福聚德生產(chǎn)的“五香驢肉”進(jìn)行實(shí)質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)，進(jìn)貨查驗(yàn)制度沒有落實(shí)到位。同時(shí)，沃爾瑪還有疏于防假之嫌。
　　此前據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，市場(chǎng)上一斤生驢肉的價(jià)格在25元左右，而沃爾瑪購進(jìn)的“五香驢肉”為200克一袋，進(jìn)價(jià)僅為9.9元，購進(jìn)的熟肉*生肉價(jià)格，沃爾瑪未對(duì)此懷疑，也未進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。