橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛;嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅(或有斑紋)等顏色,成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發(fā)育,其背、腹面縫線處的維管束逐漸發(fā)達,中、內(nèi)果皮的厚壁組織層數(shù)逐漸增多,鮮食品質(zhì)因而降低。
工作原理
蕓豆帶式干燥機組分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機等主要部件組成。干燥機工作時,冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學(xué)合理循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質(zhì)交換,機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機的作用下進行熱風(fēng)循環(huán),zui后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。
設(shè)備特點
1、干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶速度均可調(diào)節(jié),以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
2、可根據(jù)蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。