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重慶賽普那斯科技有限公司
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產(chǎn)品型號原料
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廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地重慶市
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更新時間：2017-03-17 11:13:07瀏覽次數(shù)：255次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線品牌供應 醫(yī)藥原料 酪朊酸鈣
中文名稱: 酪朊酸鈣
中文同義詞: 酪朊酸鈣;酪蛋白酸鈣
營養(yǎng)強化劑 酪朊酸鈣是以牛乳酪蛋白為原料，經(jīng)科學方法提煉精制而成的*營養(yǎng)強化劑，是一種高質量的牛奶蛋白質產(chǎn)品，它在補鈣的同時，還提供了機體新需的必需氨基酸，具有補鈣、補充蛋白的雙重功效。
品牌供應 醫(yī)藥原料 酪朊酸鈣
品牌供應 醫(yī)藥原料 酪朊酸鈣
中文名稱: 酪朊酸鈣
中文同義詞: 酪朊酸鈣;酪蛋白酸鈣
營養(yǎng)強化劑 酪朊酸鈣是以牛乳酪蛋白為原料，經(jīng)科學方法提煉精制而成的*營養(yǎng)強化劑，是一種高質量的牛奶蛋白質產(chǎn)品，它在補鈣的同時，還提供了機體新需的必需氨基酸，具有補鈣、補充蛋白的雙重功效。
酪蛋白與酪蛋白酸鈉 酪蛋白又稱干酪素，酪蛋白酸鈉又稱酪朊酸鈉。酪蛋白為白至淡黃色的顆粒、粉末，無臭、無味或稍有特異香味。酪蛋白是含磷的復合蛋白質，其中α-酪蛋白75%、β-酪蛋白22%、γ-酪蛋白3%。根據(jù)0.25mol/L 氯化鈣引起酪蛋白主要成分的沉淀性，酪蛋白可分為α5酪蛋白(鈣沉淀性)和粗κ-酪蛋白(鈣不沉淀性)兩種。酪蛋白不溶于水，但每1L水可溶酪蛋白0.05g(5℃) 、0.02～0.11g(25℃)。其在堿性條件下的溶解度比在等電點酸性條件下高，溶解度zui大的是磷酸，其次為鹽酸、硝酸和乳酸。在堿性條件下，溶解度與其濃度成正比。用作食品添加劑的酪蛋白含氮量14.7%～16.0%(100℃干燥3h后定量)。
酪蛋白酸鈉為白色至淡黃色的顆粒、粉末，無臭、無味或稍有特異香味。溶于水，水溶液(2%)pH為6.0～7.5酪蛋白作乳化劑和穩(wěn)定劑，也是很好的蛋白質強化劑，在冰淇淋中用量0.3%～ 0.7%，速溶咖啡、果醬類中5%～10%，不適用于檸檬酸或果汁制造的飲料。
酪蛋白酸鈉為水溶性乳化劑，并具有穩(wěn)定、強化蛋白質、增稠、發(fā)泡等作用，還是營養(yǎng)強化劑。在椰子汁、杏仁乳等飲料中使用量為0.2%～0.3%。
用途 主要應用于營養(yǎng)飲料、面包制作、奶酪和酸乳酪食品等
本公司*產(chǎn)品：
【供】 3-硝基苯甲醛 ★CAS號：99-61-6 ▲價格：50元/公斤
【供】聚乙烯吡咯烷酮 ★CAS號： 9003-39-8 ▲價格：30/公斤
【供】聚乙烯亞胺 ★CAS號： 9002-98-6 ▲價格：59元/公斤
【供】 羥基乙酸 ★CAS號： 79-14-1 ▲價格：20元/公斤
【供】沒食子酸乙酯 ★CAS號：831-61-8 ★價格：430元/公斤
【供】沒食子酸（一水） ★CAS號： 149-91-7 ★價格：76 /公斤
【供】食用明膠 ★CAS號：9000-70-8 ★價格：49元/公斤
【供】 天然焦糖食用色素 ★CAS號：8028-89-5 ★價格：28元/公斤
本原料面向一下地區(qū)：
Fifst： 4個*直轄市：
北京市、上海市、天津市、重慶市。
Second： 23個?。?br />黑龍江省、遼寧省、吉林省、河北省、河南省、湖北省、湖南省、山東省、山西省、陜西省、
安徽省、浙江省、江蘇省、福建省、廣東省、海南省、四川省、云南省、貴州省、青海省、
甘肅省、江西省、中國臺灣省。
Tird： 5個自治區(qū)：
內(nèi)蒙古自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、xizang自治區(qū)、廣西壯族自治區(qū)。
Forth： 2個特別行政區(qū)：
香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)。
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