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奶油醬奶酪醬西點(diǎn)醬加工設(shè)備

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產(chǎn)品型號乳化機(jī)

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所在地無錫市

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更新時(shí)間：2020-03-31 09:37:14瀏覽次數(shù)：388次

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無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司

經(jīng)營模式：

商鋪產(chǎn)品：72條

所在地區(qū)：江蘇無錫市

聯(lián)系人：錢丹（銷售）

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產(chǎn)品簡介

操作類型	自動(dòng)	動(dòng)力類型	電動(dòng)
適用領(lǐng)域	食品	適用物料	食品
外形尺寸	1300*2800mm	物料類型	中高粘度、膏體物料
整機(jī)重量	2000kg

奶油醬奶酪醬西點(diǎn)醬加工設(shè)備選用PLM型均質(zhì)機(jī)，適用各類乳化醬類、膏類產(chǎn)品的小、中試或大生產(chǎn)，是沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬生產(chǎn)企業(yè)*的生產(chǎn)設(shè)備。

詳細(xì)介紹

奶油醬奶酪醬西點(diǎn)醬加工設(shè)備選用PLM型均質(zhì)機(jī)，適用各類乳化醬類、膏類產(chǎn)品的小、中試或大生產(chǎn)，是沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬生產(chǎn)企業(yè)*的實(shí)驗(yàn)工具。設(shè)備功能齊全，質(zhì)量可靠，有液壓升降和電動(dòng)升降兩種型式供用戶選用。標(biāo)準(zhǔn)型帶水油鍋，也可按用戶要求另配移動(dòng)式水油鍋。其中JPS-5L為工藝配方開發(fā)人員設(shè)備，配備專li設(shè)計(jì)的多功能均質(zhì)機(jī)，采用絲桿升降，靈活放大到JPS-80L/300L/500L/1300L時(shí)品質(zhì)無差異，同樣采用專li設(shè)計(jì)的德國工藝乳化技術(shù)，操作靈活，一機(jī)多用。

　　烘焙餡料有一種品類是：耐烘烤的卡仕達(dá)醬，一般用于夾心餅干或面包曲奇內(nèi)線或頂飾，因其色彩鮮艷，可使產(chǎn)品賣相更佳，口感更加香甜和美味。與普通餡料相比，耐烘焙卡仕達(dá)醬具有烤后不變形不褪色、表面光亮、風(fēng)味清爽自然的特點(diǎn)。這就要求卡仕達(dá)醬易于填充注入，烘烤后無脫水收縮和水分流失，風(fēng)味釋放良好。

　　性能及特點(diǎn)：

　1.無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司生產(chǎn)的香草卡仕達(dá)醬乳化均質(zhì)機(jī)應(yīng)用多樣化，其中均質(zhì)方式為下均質(zhì)外循環(huán)方式，攪拌系統(tǒng)分單向攪拌及雙向攪拌、螺帶攪拌；

　2.升降系統(tǒng)分單缸及雙缸升降，并可根據(jù)客戶要求定做各種符合所需求高品質(zhì)的產(chǎn)品；

　3.三重?cái)嚢璨捎米冾l器調(diào)速，可滿足不同工藝生產(chǎn)需求；

　4.*的均質(zhì)結(jié)構(gòu)，采用進(jìn)口雙端面機(jī)械密封效果，zui高乳化轉(zhuǎn)速可達(dá)9000轉(zhuǎn)/分，zui高剪切細(xì)度可達(dá)0.2-5um；

5.真空脫泡使物達(dá)到無菌要求，并采用真空吸料、特別對粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚(yáng)；

　6.主鍋鍋蓋可選用升降裝置，清洗方便，清洗效果更顯著，鍋體可選用傾倒出料；

　7.鍋體采用了三層不銹鋼進(jìn)口板材焊接組成，罐體及管道為鏡面拋光，*符合GMP要求；

　8.根據(jù)工藝要求，罐體可加熱并冷卻物料，加熱方式主要有蒸汽及電加熱兩種；

　9.為確保整套機(jī)器控制更穩(wěn)定，電器采用進(jìn)口配置，*可達(dá)到化標(biāo)準(zhǔn)。