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南京億迅生物科技有限公司
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更新時間：2019-06-20 20:46:20瀏覽次數(shù)：509
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6﹪牛紅細胞現(xiàn)貨供應(yīng)
產(chǎn)品名稱： 6﹪牛紅細胞
規(guī)格：大小包裝規(guī)格都有，請詳細咨詢客服
用途：用于科研或者工業(yè)生產(chǎn)，但是不能用于食用或者醫(yī)藥使用
儲存條件：請參照產(chǎn)品標(biāo)簽
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6﹪牛紅細胞現(xiàn)貨供應(yīng)
蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐爛
1.蛋白質(zhì)的消化:胃蛋白酶水解食物蛋白質(zhì)為多肽,再在小腸中*水解為氨基酸。
2.氨基酸的吸收:主要在小腸進行,是一種主動轉(zhuǎn)運過程,需由特殊載體攜帶。除此之外,也可經(jīng)γ-谷氨酰循環(huán)進行。
3.蛋白質(zhì)在腸中的腐爛:主要在大腸中進行,是細菌對蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物的分解作用,可產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
氨基酸的脫氨基作用:
氨基酸主要通過三種方式脫氨基,即氧化脫氨基,聯(lián)合脫氨基和非氧化脫氨基。
1.氧化脫氨基:反應(yīng)過程包括脫氫和水解兩步,反應(yīng)主要由L-氨基酸氧化酶和谷氨酸脫氫酶所催化。L-氨基酸氧化酶是一種需氧脫氫酶,該酶在人體內(nèi)作用不大。谷氨酸脫氫酶是一種不需氧脫氫酶,以NAD+或NADP+為輔酶。該酶作用較大,屬于變構(gòu)酶,其活性受ATP,GTP的抑制,受ADP,GDP的激活。
2.轉(zhuǎn)氨基作用:由轉(zhuǎn)氨酶催化,將α-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到α-酮酸酮基的位置上,生成相應(yīng)的α-氨基酸,而原來的α-氨基酸則轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的α-酮酸。轉(zhuǎn)氨酶以磷酸吡哆醛(胺)為輔酶。轉(zhuǎn)氨基作用可以在各種氨基酸與α-酮酸之間普遍進行。除Gly,Lys,Thr,Pro外,均可參加轉(zhuǎn)氨基作用。較為重要的轉(zhuǎn)氨酶有:
⑴丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT),又稱為谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)。催化丙氨酸與α-酮戊二酸之間的氨基移換反應(yīng),為可逆反應(yīng)。該酶在肝臟中活性較高,在肝臟疾病時,可引起血清中ALT活性明顯升高。
⑵天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST),又稱為谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)。催化天冬氨酸與α-酮戊二酸之間的氨基移換反應(yīng),為可逆反應(yīng)。該酶在心肌中活性較高,故在心肌疾患時,血清中AST活性明顯升高。
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