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更新時(shí)間:2024-09-25 08:42:38瀏覽次數(shù):109次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線餐廚垃圾來(lái)源及特點(diǎn)餐廚垃圾是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活廢物,極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細(xì)菌和病毒
餐廚垃圾是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活廢物,極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等,從化學(xué)組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。
餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種,包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料和食用殘余。其成分復(fù)雜,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚(yú)、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。我國(guó)餐廚垃圾數(shù)量十分巨大,并呈快速上升趨勢(shì)。
餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性,其特點(diǎn)可歸納為:
1、含水率高、可達(dá)80% - 95%。
2、鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高。
3、有機(jī)物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。
4、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。
5、存在原菌、病原微生物。
6、易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊蠅。
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