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壓制牛排成型模具 調(diào)理壓制肉排模具

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參   考   價: 650

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號可定制

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李永杰查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-05-29 18:08:23瀏覽次數(shù):548次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:40條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:李永杰 (銷售)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品用途 碎肉成型模具 加工定制
外形尺寸 可定制    

我公司制作壓制牛排成型模具 調(diào)理壓制肉排模具 不銹鋼牛排模具 全生牛排(Raw):*未經(jīng)烹煮的生牛肉,這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福(Kitfo,埃塞俄比亞菜肴)或生牛肉沙拉。益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25

詳細介紹

壓制牛排成型模具 調(diào)理壓制肉排模具

牛排簡介:
食用牛肉得習(xí)慣來源于歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉則是王公貴族們得高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀,英國已經(jīng)成了有名的牛肉食用大國。它是把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后﹐放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。

營養(yǎng)價值:
牛肉中所含豐富的人體所需元素。其中包括:蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。

人體在吸收多樣化食物的營養(yǎng)中,不可能全部攝取到所需營養(yǎng),但從牛肉中攝取為直接和充整的。而且,牛肉的營養(yǎng)成份很高,人體每天需要的22種氨基酸,一半以上的胺基酸可由人體制造,但有8種氨基酸在人體內(nèi)無法自制的,稱為必需氨基酸,得由食物中攝取。

牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸,而且是全吸收,任何動、植物的營養(yǎng)沒法與牛肉相比,所以,有吃一塊牛肉,抵得上一天的營養(yǎng)的說法。

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初來乍到者可能不知道怎么選擇部位,當(dāng)然不是越貴的就一定越適合你。牛肉切割圖是非常專業(yè)的對牛身上每一個部位都詳細描述和區(qū)分。作為吃牛肉的人,不需要全部弄明白,只需要了解自己偏好的口感,掌握幾個典型的名詞就可以從容地挑選了。比如菲力是從臀肉和腰肌肉取下的一塊牛里脊,牛身上柔軟的部位,適合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是紐約客肉質(zhì)非常柔軟。而肋眼切成1.5厘米厚,煎烤適合。并不一定貴的部位就適合你選什么樣的部位還要取決于烹調(diào)方法,比如牛嫩肩肉,肉質(zhì)結(jié)實而富有彈性,厚薄口感都很好,除了做牛排,還可以做火鍋片,或者燒肉、炒肉,特別是中端以后部分油花多,若處理得好,口感甚至不會輸給肋眼。


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