據(jù)德國(guó)媒體消息，瑞典的一項(xiàng)科學(xué)研究顯示，一天3瓶牛奶就會(huì)增加死亡概率。該項(xiàng)由60000人參加的研究結(jié)果讓人震驚。疑問是：其他健康食品中是否同樣也隱藏著風(fēng)險(xiǎn)？答案是肯定的。
    德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家Sven-David Müller向圖片報(bào)解釋。哪種香料，飲料，及營(yíng)養(yǎng)品在一定條件下也會(huì)造成健康風(fēng)險(xiǎn)。
    礦泉水
    每日飲用超過5-10升（取決于體重）存在健康風(fēng)險(xiǎn)。會(huì)影響身體的水分與鹽類代謝平衡。人體的感覺眩暈，如同醉酒。同樣會(huì)造成惡心與嘔吐。含碳酸的礦泉水尤其。
    鹽
    幾乎很少有人知道，一次性食用150g食鹽或溶解于水中飲用可以致死。原因是身體的電解質(zhì)平衡被破壞，造成心臟問題。好在一般說來不會(huì)有如此大量的鹽停留在體內(nèi)，我們會(huì)馬上嘔吐出。
    黃油
    一般每日的食用量為10-20g。超過100g每日會(huì)導(dǎo)致身體里充滿各種危險(xiǎn)的脂肪酸，反式脂肪酸。會(huì)提高血液LDL水平及心血管病概率，造成心肌梗塞與中風(fēng)。
    鳀魚
    鳀魚，比如在匹薩餅上的鳀魚含有大量嘌呤，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。對(duì)于尿酸含量偏高的人群尤其有風(fēng)險(xiǎn)。
    肉豆蔻
    此種香料中含有肉豆蔻醚，是一種芳香油，會(huì)致幻覺。兒童及青少年攝入過多會(huì)致死。成年人攝入過多會(huì)導(dǎo)致1-2天的眩暈。由于大量服用會(huì)造成嘔吐，因此又不能當(dāng)作藥物使用。
    青刀豆
    青刀豆生食有生命危險(xiǎn)。其含有菜豆凝血素能與血紅蛋白結(jié)合。一般通過加熱可以破壞。但是一旦進(jìn)入身體，能造成惡心，出血性腹瀉，甚至呼吸障礙性休克。
    蜂蜜
    一般來說蜂蜜并不危險(xiǎn)。但是對(duì)嬰兒例外。甚至可能造成嬰兒死亡。原因是蜂蜜易受肉毒桿菌污染。這個(gè)細(xì)菌的孢子可以在嬰兒腸道內(nèi)萌發(fā)，生長(zhǎng)及進(jìn)入血液?？梢栽斐杉∪獍c瘓。嚴(yán)重導(dǎo)致呼吸癱瘓及死亡。
    黑巧克力
    半塊黑巧克力可以由于其高可可含量造成便秘，會(huì)持續(xù)2天。
    麥糠
    一般來說粗纖維有助健康。但是一天食用超過5勺會(huì)導(dǎo)致身體的鐵，鋅及鈣代謝受阻。原因是麥糠會(huì)結(jié)合礦物質(zhì)從而導(dǎo)致礦物質(zhì)被排泄，而非進(jìn)入血液循環(huán)。結(jié)果就造成缺鐵，造成貧血，免疫力下降，疲勞與注意力問題。
    胡柚汁
    通常情況下胡柚汁有利健康。但是如果用胡柚汁服藥會(huì)使情況更糟。要么他會(huì)顯著降低藥性，要么顯著增加藥性。因此服藥還是用水。
    葡萄糖
    學(xué)生都會(huì)有這樣的經(jīng)歷：在期末考試的時(shí)候準(zhǔn)備一包葡萄糖。因?yàn)槠咸烟菚?huì)增加注意力。而事實(shí)并非如此。葡萄糖的攝入會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生大量的胰島素，從而降低血糖濃度。從而導(dǎo)致注意力反而下降。正確的使用方法是每隔一段時(shí)間少量食用一些。是吃蘋果。
    葡萄
    葡萄是水果，水果一般都是健康的。但是不要每日食用超過一手捧的葡萄。因?yàn)槠咸阎袩崃渴撬兴衵ui高的。果糖會(huì)導(dǎo)致快速肥胖。