屠宰污水處理設(shè)備處理的廢水的主要來源地，通常都是來自于豬圈等的沖洗，屠宰產(chǎn)生的廢水，以及燙毛，解剖，洗油，副食加工等工序所產(chǎn)生的污水。屠宰廢水的有機(jī)物含量是比較高的，它具有可生化性，且有機(jī)質(zhì)不易降解，處理起來有較大的難度。屠宰廢水水質(zhì)通常都是紅褐色，具有較大的臭味。可能含有較多的油脂、肉屑、骨屑、內(nèi)臟、糞便以及固體懸浮物等各種物質(zhì)。屠宰廢水中存在的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是氮、磷，它們分別以銨鹽以及磷酸鹽的形式存在。
 

　　對(duì)于屠宰廢水處理方法有篩網(wǎng)、格柵、沉淀、混凝沉淀或氣浮等。為提高污染物去除效率，均先采取格柵或篩網(wǎng)去除廢水中較大粒徑的懸浮物，再加藥混凝反應(yīng)后再進(jìn)行沉淀或氣浮處理。
 

　　屠宰廢水預(yù)處理常用方法有氣浮和篩濾。其中氣浮主要應(yīng)用于廢水量較小的處理站，其缺點(diǎn)主要是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、運(yùn)行成本高、衛(wèi)生條件差；篩濾則主要應(yīng)用于廢水量較大的屠宰廢水的預(yù)處理，管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定。對(duì)于屠宰廢水，常用預(yù)處理技術(shù)有沉淀、隔油、均和調(diào)節(jié)、格柵、預(yù)曝氣等。一般根據(jù)水質(zhì)特點(diǎn)，相互結(jié)合選用。
 

　　屠宰污水處理設(shè)備的廢水預(yù)處理采用的化學(xué)法有水解和混凝沉淀，一般是使用堿性物質(zhì)或酶水解其中的脂肪顆粒，通常使用石灰、氫氧化鈉、脂肪酶、細(xì)菌酶等。其中石灰經(jīng)濟(jì)但會(huì)產(chǎn)生大量廢渣，用堿性水解處理時(shí)會(huì)導(dǎo)致水的pH值波動(dòng)，后續(xù)難控制，對(duì)生化有影響。
 

　　使用堿性物質(zhì)或酶水解以減少?gòu)U水中的脂肪顆粒，常作為屠宰廢水的預(yù)處理。通常采用石灰、NaOH、脂脂肪酶、細(xì)菌酶等，其中石灰經(jīng)濟(jì)實(shí)用但是會(huì)產(chǎn)生大量的廢渣。
 

　　用NaOH進(jìn)行預(yù)處理時(shí)，控制NaOH的質(zhì)量濃度在150-300mg/L范圍內(nèi)，屠宰設(shè)備可使平均脂肪顆粒降到處理前脂肪顆粒(Din)的73%±7%；用胰脂肪酶進(jìn)行預(yù)處理效果為佳，胰脂肪酶PL-250可使脂肪顆粒粒徑大降到處理前廢水中脂肪顆粒的60%±3%，而且胰脂肪酶更適用于水解牛剛S肪；用細(xì)菌酶處理，細(xì)菌酶的使用量較多時(shí)才能達(dá)到明顯的水解效果。但用堿性水解處理屠宰廢水會(huì)導(dǎo)致廢水的pH值出現(xiàn)波動(dòng)，難以控制，使后續(xù)生物氧化法等工藝不易正常運(yùn)行。
 

　　屠宰污水處理設(shè)備處理工藝是源自屠宰場(chǎng)的污水經(jīng)格柵(網(wǎng))清除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮固體后自流入隔油池，清除大部分油脂和泥砂后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，并保證事后解決設(shè)備的正常運(yùn)作。通過調(diào)節(jié)池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機(jī)。前期清除水面懸浮固體(ss)，去除率達(dá)90%以上，出水進(jìn)入一體化廢水處理設(shè)備，一體化廢水處理設(shè)備由(水解酸化池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成)，污水在水解酸化池進(jìn)行酸化解決，根據(jù)厭氧菌將生物大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成低分子物質(zhì)；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)后再進(jìn)入沉淀池，出水經(jīng)過濾消毒達(dá)標(biāo)排放。