蛋白質(zhì)構(gòu)成了人體主要身體部位，同時(shí)也是維持生命體征的基礎(chǔ)物質(zhì)，全自動(dòng)凱式定氮儀檢測(cè)各種食品蛋白質(zhì)含量，基本保證食品質(zhì)量，同時(shí)也保護(hù)著人體健康，特別尤其對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的兒童青少年極為重要。當(dāng)人體蛋白質(zhì)攝入不足或蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸不平衡時(shí), 會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良, 對(duì)疾病的易感性增高。如果人體*缺乏蛋白質(zhì), 還會(huì)使體內(nèi)積存水分、臉部及雙手則明顯的浮腫、眼瞼松弛。

人們僅知道蛋白質(zhì)對(duì)于人體有益，但是蛋白質(zhì)是怎樣對(duì)人體產(chǎn)生作用的呢，全自動(dòng)凱式定氮儀測(cè)定蛋白質(zhì)含量適中的食物研究蛋白質(zhì)對(duì)人體作用。人體攝入蛋白質(zhì)足夠時(shí)有助于消化機(jī)能的正常運(yùn)作, 因?yàn)榉纸馐澄锏拿敢彩怯傻鞍踪|(zhì)所組成, 可以將食物分解為微小粒子, 使其溶解于水中, 再進(jìn)入血液之中。飲食中蛋白質(zhì)充足時(shí), 消化器官就能不斷的分泌酶, 加上消化器官的不斷蠕動(dòng), 使食物與消化液及酶混合, 食物被分解后, 養(yǎng)分為消化器官所吸收, 再進(jìn)入血液。蛋白能中和酸性或堿性物質(zhì), 它也是大部激素的基本組成物質(zhì), 并有助于血液的凝結(jié), 當(dāng)飲食中蛋白質(zhì)足夠充足時(shí), 便可以增加抵抗力。人體各種抵抗疾病的機(jī)能, 其中抗體及白血球與蛋白質(zhì)的攝入密切相關(guān)。

儀器型號(hào)：ZDDN-II

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